消费质量报全媒体记者 李静玮

近期，“汤普森护肝片成分虚标”“优思益假洋牌”“北京同仁堂南极磷虾油未检出标志性成分”等保健食品乱象频发。为防范保健食品源头风险，成都市市场监管局近日发布提醒告诫书，从多个方面对全市保健食品生产企业作出明确规范。

针对成分虚标问题，告诫书要求企业严格按照注册或备案标准生产，确保产品标志性成分标注与实际检测含量一致，严禁以“提取物”笼统替代有效成分，或以“高纯”“99%”等夸大宣传掩盖成分不足，在产产品需主动自查送检，发现问题立即停产召回。同时，严禁普通食品冒充保健食品。明确凝胶糖果、压片糖果等普通食品，不得暗示保健或疾病预防治疗功效，不得使用“助眠”“养胃”等保健术语，不得标注“标志性成分”，也不能通过图文设计模糊与保健食品的界限。

在委托生产方面，告诫书明确委托方需为保健食品注册或备案持有人，双方需按新规向属地监管部门报告，规范标注相关信息；受托方不得超许可范围代工，委托方严禁以品牌授权等方式规避主体责任，同时防范委托生产价格异常风险。

原料管理上，企业需严格查验原料供应商资质，建立完整台账，核实原料基原及产地，对发酵产物等非纯化原料，需索取菌株鉴定等关键证明。此外，严禁在减肥、辅助降糖等功能保健食品中非法添加相关药物，一经发现从严查处。

告诫书还要求企业配齐食品安全总监和食品安全员，建好“三本台账”，将风险管控融入日常管理。市场监管部门将加大突击检查力度，对违法违规行为从严惩处，督促企业规范经营，守护群众舌尖上的安全。

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