超大城市怎么种地？成都的回答是：不仅要种，还要种出“方法论”。
4月9日，四川省农业农村厅举行“新征程 新乡村”系列新闻发布会第四场。会上，成都亮出硬核数据：2025年粮食亩均单产406.7公斤，农村居民人均可支配收入33779元，城乡收入比缩小到1.76:1。
这份成绩单背后，是成都作为“大城市带大农村”的典型样本，正在用一套“五化五型”发展模式，将全市域占比90.6%的乡村区域空间，变为都市现代农业的有效“试验田”。
何为“五化五型”？成都市委农办专职副主任王红强给出清晰解读：即多元化保供型、科技化智慧型、绿色化生态型、职业化专业型和融合化功能型。
这套模式，恰好精准回应了超大城市农业发展的三个“灵魂拷问”：地不够用怎么办？向立体和科技要空间；品质怎么保证？用标准和严管树信任。技术怎么落地？把服务送到田间地头。
“容积率”思维：让每寸土地都“多产粮”
常住人口超2100万的成都，耕地面积505.3万亩，人均不足三分地。和其他同类城市一样，面临着耕地资源紧张与保供任务艰巨的挑战：如何破解？
“我们以稳面积、提单产为主攻方向，提质打造‘天府粮仓’成都片区。”通过布局建设“一带十五园百片”粮食产业园区，健全耕地数量、质量、生态“三位一体”保护体系，推动良田良种良机良法集成增效，成都已建成高标准农田451.77万亩，全市农作物耕种收综合机械化率达77%，“2025年，全市粮食扩面至583.1万亩、产量237.1万吨。”王红强说。
在锚定主攻方向的同时，成都还向“立体”和“科技”要效益。
都江堰市猕猴桃现代农业产业科技园区。
地处精华灌区核心区的都江堰，首创耕地“容积率”模式。“买房看容积率，种地也能看容积率？”发布会上，媒体记者纷纷发问。
“所谓的耕地‘容积率’，包括两方面含义：一是通过复种、套种、轮作等方式，提高单位面积土地的产出效率；二是通过树形结构优化、技术改进，提高猕猴桃单位面积架面利用率和产量。”四川省农科院园艺所总园艺师、国家柑橘产业体系猕猴桃成都综合试验站站长涂美艳介绍，都江堰市从2021年底起实施耕地容积率提升研究与示范工作，试验推广了多个与之相关的“粮经复合”“粮油（菜、药）轮作”模式。
截至目前，该市已推广“粮经复合”等种植面积10.22万亩，较上年增长43%。最高每亩增收3502元，实现了“米袋子”和“钱袋子”的双赢。
“信任牌”生意：45万亩耙耙柑的品质保障
都市现代农业如何提升质量效益？发布会上给出的答案是：以园区集群“强骨架”，用大单品“树标杆”，再用标准化种植锻造大单品的品质护城河。
“我们布局了‘133’优势特色产业链，打造设施蔬菜、油菜两个国家级产业集群，支持9大农业园区提质升级，引育“镇园之宝”29家、国家农业龙头企业32家。”王红强介绍，目前成都的国家级农业现代化示范区、现代农业产业园、绿色发展先行区数量已达到各有3个，居副省级城市首位。
龙泉驿水蜜桃、蒲江耙耙柑、金堂羊肚菌……在“大单品”培育上，成都尤其下功夫。目前，全市绿色有机、地理标志、名特优新农产品达665个，25个入选四川“天府粮仓”精品品牌名单。
蒲江耙耙柑。
蒲江耙耙柑，是其中的样本。
这里拥有全国最大的45万亩耙耙柑种植基地。体量这么大，品质怎么保证？答案是“两个替代”标准化种植模式：有机肥替代化肥、绿色防控替代化学防治。
“我们规划建设了县、镇、村级三级标准化基地103个，县级财政每年拿出专项资金进行补贴；同时，对违禁投入品“零容忍”，连续8年发布质量安全通告。”蒲江县农业农村局党组书记、局长张应良认为，效果是显而易见的。目前，蒲江耙耙柑合格率99.8%以上，出口量年均增长15%，叩开了俄罗斯、新加坡等10个国家和地区的市场大门。
“田管家”服务：让智慧农业“中看又中用”
都市现代农业发展离不开科技赋能。发布会透露，成都正以“强科技、育动能”为突破重点，加快培育农业新质生产力，发展智慧农业正是其中的重要抓手。
“近年来，我们以智慧农业建设为抓手，大力推动数字化改造，升级建设“智农大脑”。”据王红强介绍，成都已开发“数智粮油”“智慧动监”等应用场景40个以上，并在“十四五”期间建成智慧农业创新应用基地25个。
智慧农业就怕“中看不中用”，如何让技术真正落地到田间地头？
大邑县天府数字农旅产业园。
记者在发布会上了解到，大邑的“吉时雨”干了13年，摸索出一个道理：别光卖设备，要当“田管家”。
“我们组建了一支30多人的本土化服务队，不搞花架子，管农场、管农资、管销售，全流程包圆。”大邑县吉时雨数字农业发展有限公司运营总监李思静表示，目前该公司服务覆盖21.06万亩耕地，每亩节本增收100元以上，每年帮农户多赚2000多万元。
更值得关注的是，这套“田管家”模式已经走出大邑，复制到全国12省26市（县）的600余万亩耕地，从而让成都的智慧农业经验，正在被更多地方“抄作业”。
记者 刘佳
成都市农业农村局 供图
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