川观新闻记者 行晓艺

“米易‘恩ter’，35元一斤，又甜又划算！”4月3日，成都市青羊区青龙街上，一家水果店的店主热情吆喝着。摊位上的樱桃颗颗饱满、色泽鲜亮，汁水仿佛快要溢出，格外诱人。

目光转向千里之外的产地——攀枝花米易县，已是一派繁忙采收的景象。在白马镇黄草村，妤晗樱桃家庭农场的负责人张毅正忙着采摘、分拣、装车，空气中都飘着清甜的果香，红彤彤的樱桃缀满枝头。他家25亩樱桃园，在3月底就迎来了头茬成熟。“发成都的当天就能到，重庆和其他省份走冷链次日达，现在每天差不多能出500斤。”

米易县白马镇黄草村，妤晗樱桃家庭农场的负责人张毅刚摘下分拣好的樱桃。受访者供图

得益于得天独厚的光热条件，攀枝花米易、仁和等地的樱桃已陆续成熟，不仅成为四川最早上市的樱桃产区，更是全国露地栽培樱桃中最早成熟的区域，正式拉开了全川樱桃上市的序幕。

今年的樱桃价格和品质究竟如何？记者就此进行了实地走访。


较去年同期降价超三成 提前一周上市


记者随后走访了锦江区的安居天涯菜市场，多个水果摊都醒目地摆出了“米易樱桃”的招牌。根据果实大小不同，售价在35元/斤—55元/斤不等。“今年比去年提前一周上市，个头大的才卖40元/斤，去年同期能卖到60元/斤，降幅超三成。”一位摊主介绍道。

在天涯菜市场，米易樱桃35元起卖。

在海吉星・成都双流市场，价格更为亲民，零售价在30元/斤—35元/斤。“刚上市就这个价格，基本实现‘樱桃自由’了，味道也很不错。”市民李伟说着就称了2斤。

线上平台同样优惠不断，不少商家推出促销活动。

线上平台推出不少樱桃优惠活动。

顺着消费端看种植端。

米易县普威镇独树村是当地樱桃主产区之一。“品相好的果子收购价20元/斤，果型偏小、色泽稍淡的在10—15元/斤，今年整体收购价比去年每斤跌了约10元。”独树村党总支副书记马天荣说。

张毅也给出了具体品种的价格：“玛瑙红”收购价25—30元/斤。“‘玛瑙红’价格同比降幅接近50%，小樱桃价格波动则相对较小。”他同时表示，目前主要是上市初期价格偏低，等到大量集中上市后，价格与去年相比不会有太大浮动。

米易县白马镇黄草村，妤晗樱桃家庭农场的负责人张毅展示摘下的樱桃。受访者供图

不过，除了米易樱桃，成都本地的首批樱桃也已抢“鲜”登场。在东部新区高明镇五指村樱桃基地，一串串红彤彤的“蜀早美”缀满枝头。“‘蜀早美’本身就是极早熟品种，比普通樱桃早上市15—20天；再加今年气温回升快，3月底就成熟了，比去年又提早了10天。”五指村股份经济合作联合社负责人李波欣喜地介绍。2023年，村里引进了“蜀早美”“蜀紫美”两个新品种，经过两年精心培育，今年挂果面积已达500余亩。“这个新品种，现在市场售价能卖到50—60元/斤。”


暖冬致集中上市价格下跌 甜度影响不大


走访过程中，无论是市场商户还是田间种植户，都不约而同地提到：今年四川首批本地樱桃在3月下旬就已上市，较往年普遍提前了不少。

这份“早到的甜蜜”，背后是什么原因？

“去年冬天和今年早春气温偏高，中华樱桃树休眠期缩短，花芽萌动进程加快；加之花期无明显低温、霜冻等不利天气，有利于中华樱桃开花授粉坐果，果实生育期有效积温充足且累积更快，促使全省大部分樱桃产区成熟期较上年普遍提早一周左右。”省农科院园艺研究所果树研究中心主任、国家桃产业技术体系樱桃成都综合试验站站长李洪雯介绍。

也正因为此，市场短期供给暴增，今年樱桃价格才有一定回落。

海吉星·成都双流市场相关负责人补充道，清明之后，随着德昌、西昌小樱桃陆续上市，价格还会有一定下滑。

不过，张毅口中“车厘子中华小樱桃”的价格有涨幅，也是因为气候。“今年攀枝花米易的中华樱桃进入盛花期至坐果期，遇到高温天气，引发花器官发育异常、授粉受精不良，导致坐果率偏低、有效挂果量不足。”张毅说，因此，今年小樱桃的整体的产量较去年少，优质果比例降低，但市场需求量并未减少，所以该品种价格会有涨幅。

不少消费者也关心，去年的暖冬天气，会影响今年樱桃的甜度吗？

“客观上讲，去年的暖冬天气对今年的果实甜度没有什么影响，甜度主要取决于果实生长发育期的温度、光照和肥水等管理措施。”李洪雯解释，暖冬往往使樱桃树休眠不足、提早开花坐果，会影响授粉坐果。

据悉，四川是我国中华樱桃（俗称“中国樱桃”“小樱桃”）主产区、甜樱桃（俗称“大樱桃”“车厘子”）优势产区之一，当前全省樱桃（含甜樱桃、中华樱桃）种植总面积约37万亩，总产量约22万吨，占全国樱桃产量约10%。

李洪雯介绍，当前，四川省的中华樱桃处于上市初期，随后成都及省内其他产区中华樱桃也将陆续成熟，4月中旬将迎来大量上市期，乌皮（黑珍珠）等中晚熟品种可延续至5月初。

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