开栏的话
“寻味九州，共筑山海——地标与非遗美食里的乡村振兴”
以“舌尖上的力量”为纽带，探寻优质农产品的文化根脉，书写乡村振兴的深圳担当，为“百县千镇万村高质量发展工程”注入更多动能。即日起，深圳新闻网正式推出全新栏目——《寻找地标与非遗美食》，我们将溯源全国多地地标农产品，走进全国各地非遗手工美食现场，记录非遗传承人在守正与创新间的破局之道，以产地溯源、深度报道、直播助农等形式呈现各地农业发展创新实践。
为了舌尖的那一刻满足，
多付出一点挑剔，其实很值得。
——果探小新
都说三亚芒果好，贵点也有道理。
第一次收到芒果的时候，摸起来还有一点硬...
颜色也没有超市的黄，软度也没有超市的软。
当时有点困惑，但还是决定先放2天看看。
哇塞，放软后，很不一样
首先是香气，香气要浓郁很多
切开
果肉橙黄色，切面干净
看着就非常细腻
咬一口。
甘甜，汁水多，芒果味浓郁。
肉质软糯细腻，像奶酪那口感。
吃完没丝，一点都不塞牙。
为什么差别那么大？
后来了解到：
有些芒果，虽然看上去也黄了、软了，但吃起来就是有些寡淡，闻着也没那么香。
因为那些芒果，往往在五六成熟的时候就被摘下了。
为了适应漫长的传统干线运输，
只能慢慢放，最后生生给放黄了。
黄是黄了，但那个甜和香，没跟上来。
摘早了，就算放再久，也补不回来。
这箱不一样。
8成熟才从三亚发出来。
8成熟是什么概念？
这已经是芒果能走快递的极限了。
再熟一点，路上就烂了。
能做到8成熟发货，
是因为从三亚直发，路上耽误的时间最短。
也是因为果子本身够好，才敢这么熟才上路。
现在收到这箱，捏一下还有点硬，反而安心了。
知道它是8成熟从三亚发来的，
放两天，开吃。
超市那个黄，是放出来的。
点击下方图片链接
把这箱值得等的三亚芒果带回家。
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