凌晨3点,京津走廊的夜色尚未消散,位于河北廊坊广阳区的北京新发地廊坊智慧农港已是一片繁忙。一辆辆满载着云南蓝莓、山东蔬菜、本土肉禽的冷链货车缓缓驶入,这里是京津冀的“菜篮子”,也是万家灯火舌尖上的“第一站”。
占地400余亩,拥有700余个摊位,每天数以万吨计的农产品在新发地廊坊智慧农港集散。川流不息的交易背后,藏着一套守护生鲜鲜度的“硬核秘籍”:237套格力热氟融霜机组全天候运转,以±0.5℃精准控温、30%以上节能降耗的科技实力,掀起一场农产品保鲜革命,将硬核科技融入人间烟火。
0.1℃精准调温,民生食材“鲜”到舌尖
走进新发地廊坊智慧农港,商户赵敬壮正忙着整理刚刚到货的云南蓝莓。“蓝莓娇贵,长期冷藏得在-0.5℃到1℃之间,如果周转快,一两天卖完,冷库温度调至2~6℃即可,鲜度能牢牢锁住。”赵敬壮说,冷库是守护水果品质的关键环节,稳定的温度是锁住食材原生鲜度的核心。
对此,商户孟祥忠也有同感。“香椿对储存温度要求特别高,低了会冻伤,高了会变色。这里的冷库可实现单库精准调温,精度达到0.1℃,能够针对各类果蔬的保鲜需求,提供定制化的温度控制方案,让我们做生鲜生意更省心。”
商户们口中的冷库,核心底气来自一套国际领先的制冷与保鲜设备——在这里,1万平方米的空间被划分为237个小冷库,涵盖低温库、保鲜库、催熟库,237套格力热氟融霜机组全天候运转,为不同品类农产品打造专属保鲜空间。农港里的700余个摊位,依托格力冷链科技,把更丰富、更新鲜的食材端上千家万户的餐桌。
“农批市场的特点是全品类、高流通、全天候,我们的热氟融霜机组能实现单库独立控温,化霜更快、温度更稳,既满足不同食材的保鲜需求,又适配市场高频次的货物周转。”廊坊新发地项目格力负责人介绍,格力方案从设备选型到系统调试,全程贴合市场运营需求,让科技真正落地见效。
科技锁鲜的效果,在市场运营端也体现得淋漓尽致。“最直观的就是损耗大幅降低,叶菜类损耗率从常温的20%以上降至5%以内,菜花、芹菜等果蔬在精准控温下,品相和口感都能保持最佳状态。同时,设备综合运行能耗较传统模式降低30%以上,既为市场与商户降本增效,也实现了绿色运营。”廊坊新发地市场总经理范文凯说。
17载技术深耕,破解农批冷链行业痛点
格力冷链解决方案能在新发地落地并取得良好效果,源于17年的技术深耕与持续创新。自2009年布局冷冻冷藏领域以来,格力始终以技术创新破解行业痛点,如今已形成覆盖产地预冷、冷链运输到终端零售的全冷链产品体系。
谈及行业痛点,相关负责人表示,传统冷库设备普遍存在三大问题,一是系统匹配差,零散部件现场拼装导致运行不稳定、能耗高;二是电加热化霜耗时久,食材反复冻融导致保鲜效果差、损耗高;三是售后保障短,行业普遍一年包修,后期维护成本高。这些痛点在农批市场这类高频使用场景中,影响尤为明显。
针对这些行业难题,格力以硬核科技给出解决方案。依托300余人的专业研发团队、46间冷冻冷藏专属国家实验室,115项严苛测试,打造出原厂标准化生产的集成式机组,降温速度比传统组装机提升50%,从源头解决系统匹配问题。其核心的智能热氟融霜技术,通过四通阀转换实现高效化霜,让单次化霜仅需5分钟,库温波动控制在3℃以内,相比传统电加热化霜,更加高效稳定。这种“快而稳”,正是锁住食材原生鲜度的关键。
“近百个项目挂电表实测显示,格力设备能省电30%-50%,我们还推出了行业领先的三年包修服务。”有关负责人表示,格力以“更省电、更省钱、更省心”的产品与服务,重新定义了冷链设备的行业标准。在新发地,格力机组的低故障率、高稳定性完美适配市场全天候运转的需求,三年包修也为市场运营免去了后顾之忧,为华北地区农产品冷链体系的智慧化升级提供了可复制的范例。
理念同频共振,科技赋能守护民生保供“生命线”
格力与新发地的携手,不仅是技术与场景的精准匹配,更是发展理念的高度同频。作为立足廊坊、辐射京津冀的重点民生工程,新发地廊坊智慧农港始终以“保障区域民生供应”为己任,致力于打造全链条农产品流通枢纽,成为区域“菜篮子”“米袋子”保障基地;而格力始终坚持“让世界爱上中国造”,以科技赋能实体经济,用优质产品与服务守护民生需求,这份对民生的坚守,让双方在助力农产品流通、保障民生供应的道路上同频共振、携手同行。
“我们前期做了扎实的调研,围绕场景适配性、技术成熟度、售后保障能力三大核心标准多轮筛选,最终选定格力。”范文凯坦言,农批市场是民生保供的关键节点,设备不仅要扛住高强度、全天候的使用需求,更要贴合市场保供稳价、服务商户与消费者的核心理念,而格力的技术实力、产品品质与民生情怀,恰好与市场的发展需求高度契合。
从田间地头到百姓餐桌,格力冷链从来不仅仅是设备的提供者,更是民生鲜度的守护者。在新发地,237套格力机组锁住的不仅是农产品的新鲜,更是民生供应的稳定;在京津冀,这套冷链解决方案以民生温度助力乡村振兴,为保障农产品新鲜直达、稳定民生供应注入源源不断的科技动能。
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