□蒋璟璟
一批冻干草莓，自检出重金属镉高达0.728mg/kg，同时检出多项超范围农残。当企业将供货商举报至监管部门，却被告知国标没有冻干草莓镉限量标准，不符合立案条件。记者调查发现，这起事件背后，隐藏着冻干草莓产业链上更深的隐忧：种植端农药滥用、加工端“百家货”混收、检测报告造假成公开秘密。记者在一些草莓种植户的种植园发现大量超范围使用的农药，如毒死蜱、敌敌畏等，农药生产厂家表示以上农药不能用于草莓种植。（新京报）
“草莓农残多”，江湖早有传言。之于此，一方面多有自媒体耸人听闻的渲染，另一方面也多有种植者、科普号的各类辟谣、澄清。而近来媒体的一番调查曝光，算是又把“草莓”推到了风口浪尖上。最近这起事件，与此前引发热议的食品安全事件，其实有着很大的不同。其并不是源于消费者举报、媒体暗访，而是发端于行业中相关企业的“自曝”。有做冻干草莓的企业，自检出镉超标，合理推断上游供应的鲜果有问题，这才引出了媒体到原产地的一番摸底。
媒体的实地调查，发现可谓触目惊心，在种植园里发现了众多超范围使用的农药，已经很能说明问题。至于说，当地产的鲜果是否农残超标，想必人们都会有自己的判断。但此事的荒诞之处就在于，由于当地大范围都在违规使用农药，所谓的检测也就很难较真起来了。收购商要求种植户提供“检测报告”，而种植户往往以伪造报告或专门送检“没打过药的草莓样品”的方式蒙混过关——弄虚作假，驾轻就熟。
一个需要追问的问题在于，收购商为何没有自行对种植户的草莓进行真正的抽检？为什么没有对农残超标的草莓严格拒收？说到底，一些收购商，对于“药草莓”的态度，也很是暧昧不清。其对于草莓是否真的农残超标并不太在意，只求有相关“证明材料”来表示自己尽到了审查的义务，就揣着明白装糊涂地照收不误。而就算被曝出“检测报告”造假，那也是种植户的锅！不得不说，这是一种非常鸡贼的明哲保身、自我免责的策略。收购商这一关失守，问题草莓，后续自然畅通无阻了。
加工企业要求收购商提供检测报告，收购商要求种植户提供检测报告。看似每一环都在检测，其实谁也没有认真在检测。要打破这一困局，最关键的还是理顺责任和义务的配置逻辑，真正“逢购必检”“谁购谁检”，把标准和压力传导下去，坚持一段时间，如此才能真正倒逼种植户前端规范农药使用。
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