华西社区报记者 李玥林 供图 邬燕
阳春三月，彭州田间绿浪翻涌，蒜香阵阵，新鲜的蒜薹抢先上市，超过4元/斤的价格让“一早值千金”成为现实。眼下正值蒜薹上市旺季，田间地头一派繁忙景象，蒜农们弯腰抽薹、捆扎装筐，动作娴熟流畅。市场上，一把把青翠挺拔、茎白尾鲜的蒜薹整齐摆放，成为春日里最惹眼的时令鲜蔬，吸引不少市民选购。
彭州市隆丰街道大蒜协会会长严明洪告诉记者，今年蒜薹收成好、价格稳，目前主要销往湖南、湖北、北京、青海等地，一亩地能带来不错收益。大家都抢抓晴好天气加紧采收，争取卖个好价钱。
彭州得天独厚的自然条件，孕育出的蒜薹匀称饱满、脆嫩清香、品质出众。特别是在隆丰街道，种植大蒜更是当地延续多年的传统，产品在市场上广受好评。据悉，彭州大蒜种植面积约10万亩，年产蒜薹超5万吨。大蒜产业已成为彭州特色农业的重要组成部分，为当地农户稳定增收提供了有力支撑。
小小蒜薹，既是春日美味，更是富民产业。下一步，彭州将持续做强大蒜特色种植，不断提升品质、拓宽销路，让这根“小蒜薹”成长为助力乡村振兴的亮眼“土特产”，持续带动群众增收致富，推动乡村产业高质量发展。
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