川观新闻记者 王型芳 郑茂瑜 文/图
男性曾是酒饮市场的主要消费群体，如今，这一格局正悄然改变。
记者走访发现，越来越多低度酒和果味酒饮被摆上商超货架，这些产品的出现指向一个现象：女性正悄然重塑中国酒饮的市场版图。
淘天集团数据显示，酒类消费用户的男女比例已从5年前的7:3变为如今的5:5。在低度潮饮赛道，女性消费者占比达61%。
这是酒饮市场中一场“她品味”的消费变革。从产品到场景，女性正重新定义她们心目中的“一杯好酒”。
产品之变：从“被动接受”到“主动定义”
“过去我们主要卖白酒，现在各种风味的啤酒、果酒、各式各样的低度酒更多了。”站在沃尔玛超市货架旁，卖了15年酒的售货员陈佳说。
过去，超市货架上清一色的多是高度白酒和工业啤酒。如今，各种新酒饮品类在货架上随处可见，包括茶味啤酒、各类果酒，或以传统工艺酿造的米酒、鸡尾酒调酒等。“高颜值”“口味新”“酒精度低”“健康低卡”，成为打动女性消费者的关键点。
盒马鲜生的货架上，摆放了上百款低度新酒饮。工作人员拿起一款白葡萄酒向记者介绍：“这款产品造型独特，去年年末走量很不错。”在华润Olé精品超市里，货架上的鲜酿啤酒罐上显著标明“0脂”“0糖”，顺应女性消费趋势。
线上平台的消费数据表现更直观。淘宝国货严选公开数据显示，2025年以来，低度微醺、健康配方及风味融合的果酒、啤酒、米酒等销量呈爆发式增长。2026年春节假期，低度酒销量较去年同期增长213%，精酿啤酒、养生果酒和新式米酒三种低度数酒备受欢迎。其中，70%的消费者为18—35岁的年轻女性。
场景之变：从酒桌社交到生活体验
如果说男性饮酒往往指向“社交”——酒局、应酬、聚会，那么女性饮酒的关键词则是“自己”。
“不取悦世界，只偏爱自己。”春日的夜晚，网友“万万”在小红书分享的一则笔记戳中了无数女性的内心。镜头里，一瓶冰镇白葡萄酒，搭配着布拉塔无花果沙拉、三文鱼甜虾牛油果，氛围感“拉满”。这条笔记收获了5000多个赞。
评论区俨然成为女性独酌时刻的分享阵地：有人下班路上拐进社区酒馆，打二两果酒消解一天疲惫；有人窝在客厅地毯上，就着电影慢慢喝完半瓶精酿。
如今，“一人小酌”正成为女性饮酒消费的新偏好，这种变化在成都的酒吧里体现得尤为明显。
晚上9点，位于成都东郊记忆的酒吧Sofa Home Bar迎来客流高峰。陈静坐在吧台前，点了一杯无酒精的“漂亮酒”。吧台一角常备护手霜，卫生间的女性隔间比男性多两个，处处体现着对女性的关照。
该酒吧创始人之一许展宁说，店里的熟客中，女性占比达六七成，“我们并未刻意将酒吧定位为女性专属，但女性消费者多了，店内的氛围自然就变得柔软、松弛。”
天外山前·东方鸡尾酒馆主理人茂盛表示，不少女性消费者平时或许并不饮酒，但却渴望微醺氛围感。为此，酒馆特意打造多款低度甚至无酒精的饮品，让她们能轻松参与其中。这样的消费变化，印证着女性酒饮需求的变化。
如今，一线城市酒吧里女性消费者占比持续攀升。有人将酒吧打卡作为生活状态的表达，更深层的原因是，她们能在此找到久违的松弛感。当下，女性主导的酒饮消费已跳出商务宴请的传统场景，居家独饮、闺蜜小聚、户外露营等个性化场景正成为主流。
行业之变：“她力量”成为新增长点
消费变局，正在反作用于生产端。从逆势增长的劲酒、瓶子星球到不断谋变创新的传统白酒，酒类消费中的“她力量”，正成为众多品牌布局的新增长点。
近日，劲牌有限公司公开数据显示，公司2025年营收预计达137亿元，同比增长9.6%。核心品牌劲酒营收增速突破20%，两年新增女性用户400万。
汾酒提出，将聚焦女性需求，推出果味低度白酒，以“温和式精致悦己”为核心卖点，打造新增长曲线。
珍酒李渡集团董事长吴向东则将“女性健康酒饮”作为重点培育的四大超级单品之一。
五粮液针对轻饮场景及女性消费者需求布局的29°五粮液一见倾心，上市60天销售额破亿元。
从创新品牌到传统巨头，从线上电商到线下场景，女性正成为各大酒企的重要目标用户。她们的选择，正在推动产品创新与品类分化，引领酒类市场走向多元化、品质化的发展新阶段。
在行业资深观察人士看来，“微醺经济”里的“她力量”，让一杯酒承载着独立、悦己、对生活的掌控权。女性酒饮，或将重新定义中国酒业下半场。
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