华西社区报记者 徐倩

历时近一个月的“蓉城24味·新春‘镇’（街道）好吃”活动于2月24日圆满落幕。这场由华西社区报联合川观新闻发起的寻味之旅，以“一镇一味”为索引，带大家走遍成都多个镇（街道），在锅气与巷声中解码川菜二十四味型的烟火传承。

活动期间，来自成都各区（市）县的数十道“镇桌年菜”同台亮相，吸引众多市民参与“开炫”点赞。最终，温江区公平街道推荐的蒙氏叫花鸡凭借其深厚的非遗底蕴与独特的泥火煨制工艺拔得头筹；青羊区草市街街道推荐的羊肉汤，作为成都人冬日不可或缺的仪式感美食，位列第二；新津区花桥街道推荐的黄辣丁，以千年诗味与焕新街味的融合魅力，摘得第三名。

除前三名外，活动中涌现的众多镇街风味同样备受青睐：温江区万春镇的万春卤菜以百年老卤传承非遗匠心；彭州市隆丰街道的军屯锅魁从三国传说走向产业化发展，成为乡村振兴的“香脆引擎”；成都高新区中和街道的兔火锅以冰火交织的市井气息吸引全城食客；双流区彭镇的周蹄花则以一碗清汤浮胶质、蘸水衬鲜糯的质朴本味，成为古镇慢时光里最治愈的舌尖慰藉。这些扎根于街巷深处的老味道，共同绘就了一幅活色生香的成都年味地图。

“从一味看一镇，从一菜读一城。”本次活动不仅是一次美食寻访，更是一次对成都镇（街道）文化、非遗传承与产业脉动的深度解码。接下来，华西社区报还将陆续推出《开局“镇”（街道）冲刺》《春来“镇”（街道）美丽》等系列报道，继续聚焦基层一线，记录成都各镇（街道）在“十五五”开局之年的奋进图景与春日生机。

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