中央农村工作会议强调，2026年是“十五五”开局之年，做好“三农”工作至关重要，要努力把农业建成现代化大产业。省委农村工作会议也作出部署，要求集中力量加快推进农业农村现代化。
如何建设具有省域辨识度的现代农业产业体系？四川实施的“1+1+8”千亿产业建圈强链工程指明了方向——培育畜牧万亿级产业链、粮油五千亿级产业链，以及蔬菜、水果、茶叶等8个千亿级产业链，提升产业链质量和能级。
蓝图已绘就，路径如何走？本期起，本刊推出《小特产·大产业》系列报道，深入乡村一线，探寻各地从“土特产”到“全产业链”的路径，敬请关注！
文/《四川党的建设》全媒体记者 李静 陈贤凤
第十四届中国·四川（彭州）蔬菜博览会活动现场。供图/彭州组
1月23日凌晨4点，天色未明，四川雨润国际农产品交易中心（以下简称“雨润交易中心”）已忙碌如昼。鲜菜区大棚里，货车排满通道，蔬菜批发商王晋站在车厢中，接过一筐筐新鲜的莴笋、萝卜、白菜，迅速码放整齐。“3点开始分拣，6点左右出车，8点前就能运到成都市场。”他一边回答，手里的活计一刻未停。
作为成都人的“菜篮子”，彭州常年维持着82万亩（含复种）蔬菜种植面积，年产235万吨，承担着成都40%的果蔬保供需求，有“西部菜都”之称。
但“西部菜都”的底色不只在规模。从国家首批无公害蔬菜基地，到全国蔬菜全产业链典型县，彭州市正以党建为引领，依托天府蔬香农业产业园（以下简称“产业园”），推动跨单位、跨企业党建联建共建，带动蔬菜产业全链升级——地头的蔬菜既可直供市场，也能进入工厂，化身为泡菜、预制菜的原料，更能经由雨润交易中心，走向全国各地。
彭州这座小城，凭什么让“一棵菜”长成千亿集群？答案藏在从田间到餐桌、从生产到文化的全产业链中。
从“老把式”到“芯片种”
清晨，产业园的菜畦间，莴笋叶上的露珠还未干透。菜农正躬身田间砍菜、装筐。这一幕，与过往数十年似乎并无不同。
但走近细看，会发现每捆莴笋上都系着一个二维码标签。手机一扫，这棵菜的完整“履历”就呈现在眼前：播种日期、施肥记录、生长环境，等等。“有了这个码，每斤菜能多卖几毛钱。”流转了70亩地种菜的朱大哥说得很实在。
几毛钱溢价的背后，是一场静默而深刻的农业变革。
“这场变革，从土地开始。”彭州市农业农村局党组成员、副局长周先林介绍，这些年，他们像绣花一样在53.78万多亩耕地上做文章——建高标准农田，恢复撂荒地，推广水旱轮作，让土地越种越肥。传感器、物联网这些“新农具”，把浇水施肥变成了精准的“私人订制”。
变革带来的新变化，菜农感受最深。“种了一辈子菜，感觉这几年才真正学会种菜。”朱大哥坦言，三年前，他签下订单改种“红尖叶1号”，企业提供种子，农技员全程指导，连施肥用药都有了标准。第一茬收成后，他算了一笔账：产量高出15%，每斤还多卖3毛钱。
更大的改变，始于田里装上了“眼睛”和“耳朵”——传感器监测着土壤湿度，气象站收集天气数据，智能系统自动完成灌溉施肥。这些数据实时汇入“川芎全产业链数字化质量追溯平台”，让每棵菜都有了“身份证”。
“过去巡田靠双腿，现在看手机就行。”周先林解释道，依托建成的“区块链+莴笋”质量追溯项目，蔬菜从播种到采收的全过程都清晰可查。
这场新变的源头，其实藏在几公里外的玻璃温室内。
走进天府蔬菜种苗繁育中心，仿佛步入一座精密的植物工厂——3亿株菜苗在智能调控的环境中整齐生长，每年供应15万亩大田。“以前育苗看天吃饭，现在是‘点单’生产。”周先林介绍，智能系统实时调控温光水肥，育苗效率提高30%，成本降低20%。每年举办的种业博览会与持续投入的科研资金，正不断推动品种的优化与创新。
在毗邻的蔬香园艺馆，蔬菜不仅长在土里，还能以水培、吊蔓等18种不同方式生长在水中、树干上、PVC管里……蔬香园艺馆工作人员鲁新滢指着吊蔓栽培的小番茄说：“这些引进品种要在本地‘锻炼’三年，才能适应这里的气候。”
变革的涟漪还在层层扩散。通过连续举办蔬菜博览会和种业博览会，“彭州莴笋”国家地理标志品牌日益响亮。价格上去了，销路打开了，但让朱大哥最舒心的是种菜变轻松了：“打开手机就能查看田里情况，浇水、施肥都有提醒。”
从“论斤卖”到“论克卖”
每天凌晨4点，是成都彭州“标果工厂”最为繁忙的时刻。来自雨润交易中心的货车满载新鲜果蔬，在这里集结、分拣。
“每天，超过2万件货品从这里的濛阳仓库出发，送往省内4000多家门店。”在果卡科技四川区域负责人邵宇看来，传统流通环节多、损耗大、利润薄。而在彭州，一套高效的现代物流体系正在悄然改写这一现状。
改写的核心在于“快”。彭州市以濛阳市场为中枢，将交易、仓储、冷链等资源高效整合，形成从田间到店面的直通网络——29万吨冷链仓储、“两高一快一轨”立体交通网与智能调度系统协同发力，确保新鲜蔬果1至2小时可达成都周边，300公里内的城市也能当日送达。
“快”的背后，是完整的产业链支撑。从82万亩蔬菜基地的稳定供应，再到112家农产品加工企业、8家蔬菜工厂化育苗中心的集群发展——这里构建起“育种—种植—加工—销售”的完整产业链。专注川味泡菜、酱腌菜、复合调味料等精深加工的四川民福记食品有限公司（以下简称“民福记”）选择落户彭州，就是看重这一独特产业生态。
在民福记的酸菜生产车间内，生产线有条不紊地运转着。“我们的‘小叶酸菜’通过创新工艺，盐度更低，泡制时间更短。”民福记负责人刘星辰谈起自家公司的生产工艺，满是自豪。
在另一条生产线上，新鲜的青椒、红椒经过清洗、切分、炒制，变成一袋袋预制菜调料包。“消费者买回家，只需要加入主料翻炒几分钟，就好了。”刘星辰说，这类产品在电商平台上特别受欢迎。
从“论斤卖”的原料到“论克卖”的调味品，价值提升的背后，离不开当地政府在延链、强链上下的功夫。
“我们希望让企业少跑路，把更多精力都放在做好产品上。”产业园管委会副主任文德科介绍，为此，产业园专门打造了企业服务驿站，设立党员先锋岗，让70项高频行政审批事项“即来即办”；与濛阳街道建立党建联动机制，在人才服务、政策兑现等7个关键领域实现从“多头对接”到“一站服务”的转变。
不止于服务，产业园更致力于“建圈强链”。通过定期组织行业交流，邀请永辉、标果等产业链核心企业与高校院所对话，共同推动产业链的优化与创新。“当种植、加工到销售的每个环节都紧密衔接，一棵蔬菜的价值才能真正被‘吃干榨净’。”文德科说。
从“卖蔬菜”到“卖生活”
在我国的“蔬菜版图”中，彭州始终是一抹亮眼的存在——作为全国重要的商品蔬菜生产基地，基于扎实的产业底盘，连续十四年举办菜博会。
“每年都能感受到新东西。”在第十四届中国·四川（彭州）蔬菜博览会上，一位连续三年参观菜博会的市民感叹道，“从面包工坊、主题婚礼秀到欢乐巡游，菜博会越来越贴近我们的生活了。”
这份鲜活的变化，源于彭州多年来的探索与思考——并未止步于“卖菜”与“展菜”的产业逻辑，而是让蔬菜从农产品升级为生活方式、文化符号和城市品牌。正因如此，“蔬式生活”这一城市核心IP应运而生。
“在这一理念驱动下，第十四届菜博会实现三项关键跨越。”产业园党工委副书记叶勇介绍，本次菜博会受众从行业人士延伸至社会的各类群体，产业表达从“展示成果”转向“体验与传播”，更通过体验、品牌合作等方式，使得大会具备自我造血能力，形成“蔬式生活”IP长期运营基础。
如果说菜博会是“蔬式生活”的年度高光，那么“蔬香理想村”便是这份生活方式的日常注脚。
2021年，通过党建搭台，彭州市乡村投资发展有限公司与乡伴集团携手，将蔬菜产业与文旅产业深度融合，打造“蔬式生活”的具象场景“蔬香理想村”。
漫步于“蔬香理想村”，蔬菜以无处不在的巧思融入每个角落。一座荷叶造型的艺术天桥连接两端，一端是展示农业科技的种业创新中心，一端是充满烟火气的文旅街区。
引人注目的“种子银行”里，160余种蔬菜种子静静陈列于透明方格中，扫码便能探寻一粒种子的生命旅程；文旅街区里，原野书店将蔬菜融入文创，彭派蔬香集里LINE FRIENDS萌物与自拍馆吸引着年轻人，安踏儿童店内蔬菜图案跃上衣衫，活泼又治愈……
“我们正把每一棵蔬菜、每一片土地，变成可游玩、可对话的生活场景。”叶勇介绍，从一期引入民宿与成长中心，到二期跨界引进品牌，再到未来构建“三生（生产、生活、生意）融合”的社区，“蔬香理想村”正逐步生长。
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