要说当下国内最流行的水果，车厘子一定榜上有名。这种外形圆润饱满、表面光滑、通体暗红的水果，口感多汁而清甜。中国冬季市面销售的车厘子，约98%来自智利。与车厘子一同远道而来的，还有醇香的红酒、酸甜的西梅等多样滋味，它们跨越两万公里，成为连接两国最亲切的使者。
在广州一家超市里，来自广州中医药大学的智利留学生雷法，与来自广东外语外贸大学的中国青年袁洁铃正在寻找来自智利的风味。货架上，产自智利的车厘子、葡萄酒、西梅干琳琅满目。
这场购物之旅，因一场国际盛会更显生动——2月1日至10日，2026年亚太经合组织（APEC）第一次高官会及相关会议在广州举行，拉开“APEC中国年”的序幕。
智利的“明星水果”成为中国人家中的“日常甜蜜”
在超市里，雷法拿起一盒鲜艳饱满的智利车厘子满怀自豪地对记者说：“智利车厘子之所以特别甜，得益于充足的阳光和昼夜温差。”他如数家珍般列举智利的葡萄、蓝莓、西梅……袁洁铃注意到，超市里的智利商品真不少，从水果到红酒、干果，不一而足。
雷法在广州的超市里发现了来自故乡智利的车厘子。
智利是首个与中国签订自贸协定的拉美国家。2017年11月APEC会议期间，中智双方进一步签署了中国—智利自贸协定升级版，对双方97%以上的产品实施零关税。今年是广州港开展智利车厘子快线业务的第七个年头，载有近8000吨智利车厘子的快船直抵广州南沙港，标志着地中海航运Alpaca南美—南沙航线正式首航，也意味着“车厘子快线”的运输时间将大幅压缩。
广州的超市里，除了车厘子，还有红酒、西梅干等来自智利的产品。“贸易便利化让智利的‘明星水果’，变成中国人家中的‘日常甜蜜’。”雷法说。因中国市场持续火爆，智利车厘子种植面积显著扩张。据智利驻华商务处数据，2025/26产季智利车厘子产量将达65.5万吨，其中约九成出口至中国，对华出口量再创新高。产量提升之外，海运成本的降低也进一步推动了车厘子价格的平民化。袁洁铃因此真切体会到，那些曾听起来遥远的“自贸协定”与“贸易便利化”，正实实在在转化为货架上更丰富、更实惠的选择。
就像车厘子在中国越来越实惠一样，中国科技产品在智利也因优质优价越来越受欢迎。
中国科技产品在智利因优质优价越来越受欢迎
雷法看着货架说，眼前丰富的智利商品，让他觉得2026年APEC会议重点关注的“开放”并不遥远。他表示：“车厘子来到中国，是货物的开放；我从看功夫电影到学中医，是文化的开放；我们在此交流，则是心态的开放。”
就像车厘子在中国越来越实惠一样，中国科技产品在智利也因优质优价越来越受欢迎。
2026年APEC“中国年”期间，中国将举办约300场活动，智利将参与贸易、数字经济、旅游、能源等多领域对话。对普通人而言，APEC或许显得抽象，但雷法提供了鲜活的理解：“‘互联互通’就是智利果园与广州超市的连接；‘包容增长’就是我作为学中医的外国人，能在这里找到自己的位置。”交流从来是双向的。雷法告诉袁洁铃，在智利，华为、小米等中国手机非常普及，“就像车厘子在中国越来越实惠一样，中国科技产品在智利也因优质优价越来越受欢迎。”
圣地亚哥的唐人街里，老干妈、酱油、山西醋等中国调味品应有尽有，中餐馆也日益受到青睐。而在广州中医药大学，雷法身边还有来自马来西亚、新加坡、越南等多国的同学，大家都被中医文化吸引。“每次我说自己在学中医，大家都好奇地让我把脉、看舌头，因为他们相信中医的价值。”
雷法期待中国与智利继续携手，书写友好往来的新篇章。
在湾区自然风光与现代景致之间自由穿梭
回到校园，雷法与袁洁铃的对话仍在继续。雷法表示，自己与中国的缘分始于功夫电影。雷法15岁习武，后来成为智利全国武术冠军，这份热爱引领他先后在北京、广州求学。如今，他既是武术爱好者，也在深入学习中医文化。
“在这儿生活相当不错。”谈起广州，雷法眼中闪着光。虽然起初不适应广州的炎热，但他如今已习惯这座城市的发达与便利，“地铁覆盖全城，生活非常互联。”
“以前在北方读书时，一直想看龙舟，却始终没机会。直到来到广州，我才目睹了百舸争流的壮观场面！”2025年端午节，雷法挤在珠江岸边的人群中，第一次见证了龙舟竞渡的激昂景象。
更令他着迷的，是大湾区丰富多元的生活圈——既能沉浸于广州的城市脉动，也能轻松往返于周边城市，结识新友、品味美食，在自然风光与现代景致之间自由穿梭。去年11月，广东、香港、澳门三地首次联合承办第十五届全运会，雷法在广州南沙体育馆现场观看了全运会“高飞杯”武术套路比赛决赛。“这是我看的第四届全运会，”回忆起当时的情景，雷法依然显得兴奋。
雷法既是武术爱好者，也在深入学习中医文化。
APEC“中国年”广州准备好了
雷法表示，他的博士论文《“一带一路”背景下中医药在智利的传播》，目前已进入最后阶段。他分享道，这项研究不仅是对学术的总结，也与他的未来计划紧密相连。毕业后，他打算回到智利，与女友共同运营一所武术学校，系统地向当地民众传授汉语、武术以及中医养生文化。
“智利也需要真正的中国文化。”雷法认为，两国的交流不只是商品的流通，更需要能融入生活、带来健康与相互理解的文化内核。雷法希望自己能成为两国文化交流中的一座桥梁，把在中国学到的知识，带回智利去分享、去播种。
“开放让我们相遇，交流让我们延续。”雷法这样总结道。他期待中国与智利继续携手，书写友好往来的新篇章。而跨越重洋的车厘子，也恰如一个生动的缩影，映照出中国与APEC各成员之间日益紧密的合作。
APEC“中国年”，广州首站已准备好
作为中国对外开放的前沿之地，广州长期扮演着连接中外的重要枢纽角色。数据显示，广州与APEC经济体的联系日益紧密：广州不仅吸收来自APEC其他经济体的外资累计近1200亿美元，还对其累计投资超过2600个非金融类项目，协议投资额近250亿美元。在贸易方面，2025年广州市对APEC其他经济体的进出口总额保持稳定增长，规模近6900亿元。这些持续向好的数字，勾勒出广州开放合作的宏观图景。
在今年的APEC系列会议上，各方将进一步拓展和深化多领域的务实合作。真正的合作，从来不只是货物的流通，更是让彼此的故事在对方的土地上扎根生长。
如今，随着2026年APEC“中国年”的序幕徐徐拉开，广州正以其一贯的开放与包容，迎接来自太平洋彼岸的更多朋友与故事。
文/广州日报新花城记者：雷与虹
鸣谢：广州中医药大学、广东外语外贸大学、永辉超市
广州日报新花城编辑：黄琦
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