来潮州的第一课，可能不是点菜，是排队。
一锅砂锅粥，线上等一小时，线下再等半小时——听起来像惩罚，吃起来像奖励。因为它用生米慢熬，米粒分明，海鲜抢鲜入锅。
在潮州，融入当地人的最快方式不是问路，是问：今天吃什么？
你会得到一串像报菜名、又像发邀请的答案：砂锅粥、牛肉火锅、卤鹅……三天吃不完。再追问一句“那你一个月挣五千，吃上花多少？”对方可能很认真地告诉你：四千。
本期“容我想想”，我们从菜市场开始，顺着这份“舍得”和“讲究”，去看看潮州味道到底怎么长出来。
记者 二容
编导 二号
制作 二昊
实习生 文中
值班编辑 王丹妮
【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】
