川观新闻泸州观察 张其

“妈妈，你可以点这个清咽露，配料是青果、薄荷、罗汉果，正好适合缓解咳嗽症状。”1月23日，泸州市中医医院旁的“泸暙”养生铺内，刚陪同母亲取完体检报告的市民刘女士，熟练地为家人下单后，又把目光转向本草茶咖陈列区挑选适合自己的饮品。

彼时的养生铺内，草药与奶茶交织散发出清香，一旁烤箱内新鲜烤制的黄精麻薯刚出炉，香甜气息更是扑面而来。近年来，一杯中药奶茶、一块药膳糕点，正悄然改变着中年群体对茶饮甜品的消费选择，更点燃了年轻一代的“养生”热潮。

热度背后——1月22日，泸州市第九届人民代表大会第六次会议发布的政府工作报告明确提出，粮油、蔬菜、茶叶、食药同源被确定为全省千亿级优势特色农业产业链。搭上全省产业发展的“快车”，泸州的食药同源之路，将如何蹚出一条特色之路？

医院跨界+企业赋能，创新探索与发展难题并存

作为泸州市中医医院联合市中药材产业协会及相关企业打造的食药同源品牌，“泸暙”采用“医院+企业”分工合作模式。泸州市中医医院院长金忠介绍，院方聚焦核心技术优势，以青果、佛手、黄精、龙眼等“酒城九味”道地药材为基底，结合中药药性与大众口感反复调试，主导产品配方研发与安全把控；合作企业则负责包装设计、渠道拓展、市场推广等市场化运作。

目前，“泸暙”已形成茶饮、糕点、膏方、养生首饰等多元化产品矩阵，精准对接日常健康维护、节气养生等需求，未来将持续深化产品转化，推动更多创新成果线上线下同步落地。但金忠也坦言，院方缺乏成熟市场经营经验，在产品定位、价格设计、人群细分等环节存在不足，直接制约品牌规模化扩张。

无独有偶，去年11月底，泸州市人民医院院内开出的“季本本”食药同源茶饮店，成为医院场景延伸健康服务的又一尝试。该店运营主体——泸州两江商贸有限责任公司总经理吴戈介绍，店内主打中式茶饮、养生奶茶、草本咖啡等年轻化品类，所有产品均融入食药同源配方，其中添加草本成分的特色美式咖啡，凭借独特口感与养生功效获得消费者认可。

“我们紧扣四季养生理念，将传统草本与现代茶饮文化结合，瞄准年轻人养生赛道。”吴戈表示，尽管市场反馈良好，但行业标准不完善、品牌化路径不成熟等共性难题仍待破解，期待政策引领与市场各方共同培育健康消费意识。

政策引领破瓶颈，全链升级助力产业新升级

“从全市产业层面看，泸州食药同源产业优势与短板同样突出。”泸州市卫生健康委员会主任曾妍直言。

优势方面，泸州已构建从原料药种植到终端产品加工的完整产业矩阵，开发出黄精饮品、赶黄草茶等50余种大健康产品。但与此同时，产业链协同不足、创新转化效率不高、品牌集中度偏低等核心短板，仍制约着食药同源产业高质量发展。

面对发展机遇与挑战，如何破题？曾妍表示，泸州已出台《促进医药健康产业高质量发展若干政策措施》，并即将制定《“十五五”中医药发展规划》，通过强化顶层设计与政策赋能，为食药同源产业发展保驾护航。

“下一步，我们将聚焦‘创新引领、集聚发展、产业融合’三大核心方向，精准破解产业发展堵点难点，推动食药同源产业实现质的有效提升和量的合理增长。”曾妍介绍，具体将从三方面发力：

在创新链深耕上，深化与西南医科大学等高校、科研院所的产学研合作，推动大数据、人工智能等现代技术与中医药产业深度融合，破解人才短缺、技术转化不畅等难题，强化产品与工艺创新支撑；

在供应链优化上，引导产业向泸县、合江东部特色产业带和叙永、古蔺南部生态产业带集聚，完善“种植—加工—研发—销售—服务”全链条布局，提升产业规模化、集约化发展水平，降低综合运营成本；

在价值链拓展上，构建“健康+”产业新体系，深化医药、医疗、康养、文旅多领域跨界融合，让食药同源产业成为泸州经济增长新引擎，为全省千亿级优势特色农业产业链建设贡献泸州力量。

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