川观新闻记者 张明海

全国白酒产量持续下滑。1月22日，国家统计局发布的数据显示，2025年12月，白酒（折65度，商品量）产量37.6万千升，同比下降19.0%；2025年1—12月，白酒（折65度，商品量）产量累计354.9万千升，累计下降12.1%。

“近年来，全国白酒产量几乎每年都在下滑，四川也不例外。”行业分析人士指出，这表明白酒产业仍在持续深度调整中。

白酒产量持续下滑，产值却在不断提升。1月22日，在宜宾市酒类协会2025年年度工作会上，宜宾市酒类协会会长岳松表示，2025年该市全年白酒行业产量预计可达22.5万千升，对比2020年的68.1万千升，产量下降幅度达66.96%。而在销售收入方面，2020年宜宾规上白酒企业销售收入为1430.8亿元，预计2025年全年可达2100亿元，增幅达46.77%。

在新一轮白酒调整周期下，白酒企业如何突围？“当前，白酒行业向优质产区、优势品牌、优势企业集中的趋势越来越明显，期待白酒产业把握住机遇，进一步推动产业结构性优化，实现新一轮高质量发展。”上述分析人士指出。

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