近日，重庆合川姑娘求助网友帮忙杀猪，吸引数千人赴约，当地文化和旅游部门顺势将这一场民间欢聚升级为刨猪汤民俗文化节。一碗刨猪汤，沸腾了合川乡野，也慰藉了城里人心中的乡愁。

乡愁，本质上是人们对回归自然、返璞归真的精神渴求。城市化进程中，人们唏嘘炊烟渐远、年俗淡化。杀年猪、贴年画这些传统的生活仪式，成了都市人遥远的文化记忆。钢筋水泥的隔离、生态空间的压缩，更让人们眷恋起乡村的自然烟火气。

合川刨猪汤的走红，是公众对乡愁的集体追寻，是对邻里温情的情感补偿，更是对淳朴生活的心向往之。网友奔赴乡野，不只是为了品尝美味，更渴望在刨猪汤飘香中重拾仪式感，在农家小院体验生活的本真，在田埂炊烟间亲近自然。这种渴望印证了回归自然是人心所向，也为新农村建设和城市发展提供了宝贵的启迪：留住乡愁、守护生态，才有核心吸引力。

此次活动的“破圈”，在于因势利导。合川黑猪有着千年饲养史，自古传承下来的刨猪汤民间传统习俗，本就是农耕文明下当地居民适应自然、顺应自然的体现。当地因势利导举办刨猪汤民俗文化节，对热点事件不是简单叫停，更拒绝过度商业化，而是以守住乡土本真、不扰乱生态规律为原则，在保留传统习俗的同时就地取材举办活动，让老习俗焕发新生机。

新农村建设需锚定乡村的原生态和烟火气。从农家小院改造乡村民宿与共享农场的流行，再到刨猪汤文化节的热火朝天，说明在新农村建设进程中大拆大建并非必要方式。以民俗为文化锚点，守住黛瓦白墙、田园水系等生态原貌，盘活闲置农房打造体验场景，保留类似刨猪汤这类体现烟火本真的习俗，再配套生态治理与人居环境改善设施，能够让乡土文化与宜居宜游价值进一步彰显。

城镇化与城市发展也不该只有高楼林立，更应主动留足生态空间、融入自然元素、植入乡土文化。比如在街头增加乡土绿植景观，让市民推门见绿；在社区打造口袋农场、共享菜园，复刻田园劳作的质朴；在城市公园融入田埂、溪流等乡土场景，在老旧小区改造中增设绿植花境，还原自然野趣。这些细节能消解城市的冰冷，让市民在都市中也能触摸自然、安放乡愁，实现城乡生态人文的双向奔赴。

来源：中国环境报

编辑：张冰

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