开栏的话

“寻味九州,共筑山海——地标与非遗美食里的乡村振兴”

以“舌尖上的力量”为纽带,探寻优质农产品的文化根脉,书写乡村振兴的深圳担当,为“百县千镇万村高质量发展工程”注入更多动能。即日起,深圳新闻网正式推出全新栏目——《寻找地标与非遗美食》,我们将溯源全国多地地标农产品,走进全国各地非遗手工美食现场,记录非遗传承人在守正与创新间的破局之道,以产地溯源、深度报道、直播助农等形式呈现各地农业发展创新实践。

在尝试过柑橘的清新、脆爽与细嫩之后,是否还期待一种更为“扎实”的甜润?

一种由更长时间沉淀、更高糖酸比带来的浓郁果味?

这份来自四川眉山的红美人,便是对这份期待的回应。

它用露天种植积累风味,用整整60天的额外挂树时间来褪酸增糖,口感如“天然果冻”般Q弹、风味高度浓缩~

为什么偏偏是“眉山籍”?

因为它的“野蛮生长”带来了意想不到的惊喜,只需一口,高下立判。

不同于温室大棚里的娇嫩,眉山红美人采用生态露天套袋种植,像个野蛮生长的孩子。

虽然皮比大棚果稍厚一点,但是整体个头偏大些,而且果面更漂亮,成熟以后橙红色,风味更浓郁。

很关键的是:它比市场晚采了整整60天

这多出来的两个月,让这颗红美人,褪去了多余的酸,积累了足够的糖,风味比普通果冻橙更加浓郁,品质极稳。

当然还有果园的硬核种植

人工除草,拒绝化学除草剂;更是奢侈地施用红糖、豆粕、油枯等有机肥。

每年定制种植,只有各项指标达标了,才允许采摘。

这一切,造就了它的口感:

集合了蜜桔的细腻和橙子的多汁,无籽、化渣、肉质Q弹。

它或许没有大棚柑橘那样“完美”的超薄外皮,却有着露天自然孕育的浓郁灵魂,是名副其实的“天然果冻”。

趁现在,尝一口冬日的“甜”

抓住这份季节限定的、枝头熟透的甜蜜。

点击下方图片链接

把“天然果冻”带回家!

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