一幅农业强国的富民画卷里，少不了县域经济的亮丽风采。地处皖西北平原腹地的临泉县，这个曾经“大而不强、多而不优”的传统农业大县，如今正以一场深刻的产业链变革，向市场递出一张张闪亮的“中原牧场”名片。

如何推动农业大县的转型蝶变？县委书记江利国的话，点明了临泉的产业转型路径：“发挥本地资源优势，大力推进构建现代化产业体系，做好产业延链、补链、强链文章，推动现代服务业同先进制造业、现代农业深度融合，全面提升产业竞争力。”

近年来，明确转型路径的临泉，正凭借“种养筑基、加工增值”全链条发展模式，让特色化产业振兴之路越走越宽。

破局，“一乡一业”筑牢产业根基

临泉之变，始于思维的破局。摒弃“什么都种、什么都养”的粗放模式，当地精准施策，推动28个乡镇（街道）依据资源禀赋，打造“一乡一特色、产业成集群”的种养格局。这并非简单的分工，而是面向市场需求、特别是外部市场需求的专业化重塑。

在畜牧养殖领域，临泉构建起以“中原牧场”品牌为引领的多品种协同发展体系。杨桥镇依托食品产业园，建设天邦·拾分味道生猪屠宰及食品深加工项目，相邻的白庙、鲖城、关庙等乡镇则配套建设生猪养殖基地，形成“养殖在乡镇、加工在园区”的空间布局。陶老乡凭借洪河故道丰富的水草资源，成为柳桥集团5万余只种鹅的养殖基地。年孵化鹅苗20万只，带动周边农户养殖10余万只，产出的优质鹅绒是全球最大鹅绒供应商的“压仓宝”。长官镇专攻良种繁育，不仅是皖临白山羊的核心产区，更诞生了安徽省首批MSTN基因编辑山羊，产肉效率显著提升。同时配套建设肉牛养殖小区，供应皖豫边界最大肉牛交易市场。瓦店镇主攻优质禽蛋与供港蔬菜，建成1260亩标准化蔬菜基地，通过冷链物流直发，产品24小时内就能端上港澳市民餐桌。

种植产业同样呈现“一乡一品”的专业化布局。在红薯产业核心区高塘镇，龙信诚合作社建成230亩脱毒育苗基地，带动全县1.5万亩“临糖蜜薯”种植，亩均产值达8000元—9000元。高塘镇还与老集镇联动发展生姜产业，形成规模化种植基地，推动临泉小黄姜凭借抗病虫害强、营养丰富的优势远销海外。滑集镇素有“芥菜小镇”之称，建成2200亩标准化芥菜种植基地，年产优质芥菜1300吨。当地30余家加工企业抱团发展，形成集聚效应，成为华东地区规模最大的芥菜丝加工基地。黄岭镇倾力打造“草莓小镇”，1.2万亩草莓种植覆盖14个村，建成4754个标准化大棚，年产鲜果近2万吨，产值超4亿元。此外，吕寨镇的辣椒、小香葱，陶老乡的莲藕与虾蟹共生养殖，也为临泉多元化的种植产业矩阵增添了更多支撑。

跃升，锻造集群化核心引擎

若说专业化种养的“第一车间”奠定了根基，那么集群化、智能化的加工体系，则是临泉农业价值跃升、参与市场竞争的核心引擎。当地围绕种养产业布局加工项目，打造从“田间地头”到“终端市场”全链条产业体系，让优质农产品不出临泉就实现转化增值。

肉类加工已形成规模化集群效应。在杨桥镇，天邦·拾分味道项目建成亚洲单体最大的生猪加工厂。配备待宰车间、分割肉立体库、肉食品加工车间等全套设施，年销售收入可达90亿元，二期肉制品加工项目正在推进。全身都是宝的肉鹅，也在临泉实现价值最大化。柳桥集团在经开区布局年屠宰加工1200万只肉鹅项目，同步配套建设羽绒制品车间。从鹅肉分割到鹅绒服、羽绒被加工，全链条推进，羽绒产品更是占据全球25%的市场份额。肉牛产业更是依托胚胎移植技术，在安徽农业大学皖西北综合试验站的技术支撑下，实现良种母牛年繁殖效率提升10倍，推动屠宰加工与预制菜产业协同发展，全产业链产值已达59亿元。

深加工的效益还在临泉更多领域生发。贾村食品等企业开发的红糖姜片、寿司姜、蜂蜜姜远销海外，姜粉类产品占据东南亚市场超80%份额；红薯产业正从鲜薯销售向深加工延伸，计划在杨桥食品产业园建设深加工厂房，开发红薯条、红薯干、红薯糖粉等产品，进一步提升附加值；芥菜产业以良种培育为基础、标准化腌制为核心、电商直播为抓手，既保留传统手工切丝的乡愁风味，又依托工业化生产提质增效。“喜翠芥菜”等品牌推出便携真空包装产品，线上年销量突破百万单；草莓产业更是依托冻干草莓、草莓啤酒等深加工产品，有效解决鲜果保鲜问题，让产业链价值再提升。这些举措，让临泉农产品摆脱了初级原料的定位，以更高附加值的形式参与到更广阔的市场竞争。

加工产业集群的形成，不仅推动临泉农产品附加值几何级增长，更有效带动群众就业增收。仅柳桥集团、天邦·拾分味道等龙头企业，就直接吸纳就业近3000人，间接带动上下游配套产业就业超万人，实现产业富民。

蝶变，集聚高质量发展硬核底气

面对市场对品质、效率、环保越来越高的要求，临泉的选择是向科技要答案。科技创新已渗透产业链的每一环节，成为高质量发展的“硬核底气”。

在良种培育上，安徽农业大学皖西北综合试验站、国家级芥菜科技小院、国家甘薯产业技术体系基地等科研平台扎根临泉，攻克品种退化、疫病防治等关键难题，MSTN基因编辑山羊、良种肉牛胚胎移植等技术达到行业前沿。在田间，无人机植保、机械化采收、智能环控养殖系统广泛应用，大幅提升生产效率和标准化水平。在加工端，全自动生产线、智能冷链仓储、期货交易平台的应用，确保了产品从生产到销售全程可控、可追溯。

尤为重要的是，临泉与科研团队合作，将畜禽粪污转化为功能性生物有机肥，攻克农作物重茬病取得重要进展，为百万亩耕地注入绿色动能。这种以科技解决产业痛点、践行可持续发展理念的模式，正是其产品赢得市场认可的重要基础。

产业蝶变，离不开政策的精准滴灌。当地系统出台《中原牧场战略提升规划》《绿色食品产业“双百亿”计划实施方案》《“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划实施方案》等政策，让特色产业发展有章可循。另外，要素保障做实，真金白银投入建设大型交易市场、标准化大棚、养殖小区等基础设施，推行“政府+合作社+农户+市场”模式，通过“供苗+保价回收”，消除农户后顾之忧。

品牌建设上，临泉以“中原牧场”区域公用品牌为统领，培育了“临糖蜜薯”“黄岭草莓”“大美临羊”等40余个特色产品品牌，“中原牧场”连续三年荣登中国区域农业形象品牌影响力指数百强榜。开放合作方面，与天邦股份、柳桥集团等企业签订总投资超100亿元的战略合作协议，建成长三角绿色农产品生产加工供应基地14家，年销往沪苏浙地区销售额超80亿元，以此为支点，辐射更广阔的国内外市场。

2025年，临泉县农林牧渔业总产值预计突破130亿元，绿色食品产业全产业链产值超300亿元。这不仅是数字的增长，更是发展质量的跃迁。

临泉的过往揭示了一条清晰路径：内陆农业县发展无需“千军万马过独木桥”，关键在于立足资源禀赋做精特色产业，才能走出高质量发展之路。“一乡一业”、集群发展、全链延伸、科技赋能的临泉实践证明，在新时代新征程上，每一个找准定位、深耕主业的县域，都有机会找到自己的突围之路，以产业振兴之笔，绘就乡村振兴的崭新画卷。

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