明星火锅店为何干不下去了？薛之谦曾持股的上上谦全国只剩1家门店；陈赫、叶一茜、朱桢创立的贤合庄从800多家到现在的22家；火凤祥也从几百家减少到不到30家……

屡屡被曝出食品安全、后厨管理等问题之后——站在这口锅背后的，究竟是谁？爱豆的流量值几个锅底？

视频统筹 王国强 数据新闻编辑 文利 新媒体设计 苗奇卉 动画制作 李亚珍 视频制作 宁雨航 配音 胡啸 校对 杨利

值班编辑 王丹妮

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