川观新闻记者 徐浩煊 川观新闻南充观察 李文星 阆中融媒 周宝林
吃过豌杂面、燃面、重庆小面，黏黏糊糊的阆中牛肉面你吃过吗？
在四川阆中，浓稠的牛肉臊子勾芡成羹，牢牢地裹住每一根手工碱面。吸满汤汁的牛肉面筋道爽滑，搭配黄豆芽和芹菜碎，成为当地人必打卡的美食。阆中坊间，也流传着“三天不吃牛肉面，走起路来打偏偏”的口头禅。本期食情局走进阆中，带你整点不一样的！
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阆中人的“心头好”来了！今天来碗阆中牛肉面丨食情局（223）
川观新闻 2025-12-27 14:05川观新闻 | 记者 徐浩煊
2025-12-27 14:05
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“面对面”，面面俱到，香喷喷！
说实话，初始并不看好，只是“一定要去尝一尝”排队才能吃到的一碗面，那种“糊糊的感觉”，瞬间满嘴留香，确实与众不同，独具特色，还好，没错过这道资格的特色美食，至今记忆犹新。
阆中牛肉面，一定要去吃一次！
阆中牛肉面 yyds！浓稠酱汁裹面，一口就是家乡味。
凉面热汤配臊子，阆中牛肉面才是早餐界真顶流。
三天不吃心发慌，阆中牛肉面刻在骨子里的牵挂。