12月25日下午，针对有门店店员被指为顾客称重后偷偷拿走牛肉一事，紫燕百味鸡通过官方微博发布《致歉声明》。
在《致歉声明》中，紫燕百味鸡表示，公司对此高度重视，第一时间成立专案小组，并连夜开展核查工作，现经查实，确实有店员存在不当行为。该涉事店员的行为严重失德，直接损害了消费者的正当权益，严重违反了公司的经营管理制度。
紫燕百味鸡表示，对于此次事件，公司深感愧疚和自责。问题一经核实，公司已迅速采取以下处理措施：涉事门店停业整顿；涉事店员立即开除；全国门店通报警示；对该消费者进行致歉并进行补偿，将依据该消费者当日消费金额的十倍进行现金补偿，并赠送1000元的品牌无门槛消费卡一张。紫燕百味鸡接下来将在全国门店加强销售环节的透明化服务培训。
同时，紫燕百味鸡表示，为向在南通凯旋路加盟门店消费的其他消费者表达歉意，将开启为期10天的补偿回馈。凡是2025年12月1日-12月25日在该门店消费的顾客，可凭购买小票领取1张价值100元的品牌无门槛消费卡；2025年12月26日-2026年1月4日，在该门店进行任意消费即赠送消费额双倍价值的五香牛肉。
图源：消费者发布的视频
12月24日，有网友发视频称，在南通市启东市凯旋路菜市场一家紫燕百味鸡门店买牛肉，称好后打包时阿姨将盒子放背处，偷偷用手"拿"走牛肉，其间一边“操作”，一边还在跟顾客交谈，动作十分熟练，男子称已发现多次，这次终于拍到证据。
消费者向市场监督管理局进行了投诉举报，启东市市场监督管理局工作人员已介入调查。
品牌方客服人员表示涉事门店暂停营业，已开展内部核查，一经查实，将严肃处理当事人并加强门店管理。
据公开资料显示，“紫燕百味鸡”系上海紫燕食品股份有限公司旗下产品，总部位于闵行区，主要从事卤制食品研发、生产及销售。截至2023年6月，紫燕食品已在全国20多个省、自治区、直辖市内开设“紫燕百味鸡”连锁门店超6100家。
来源：南方都市报、橙柿互动·都市快报等
编辑：万秋悦
责任编辑：刘晓群
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