“车厘子价格大跳水”“车厘子价格近乎腰斩”……一到12月，车厘子价格的话题就又开始霸榜热搜。
但打开线上团购平台却发现，想要买到便宜车厘子并没那么容易：普通“2J”级车厘子每斤仍要38-40元，“3J”级优质果更直奔50多元去了，和印象中“平价水果”的定位相去甚远。
也有人质疑，这个价格也没有去年同期便宜啊。
（来自盒马APP，查询地点为北京朝阳，2025年12月17日）
一边是“腰斩”降价，一边是消费者感受不到的“实惠”，这背后到底为什么？“价格腰斩”的说法究竟从何而来？当下的车厘子价格到底是真降了，还是只是营销噱头？对消费者而言，啥时候买才最划算呢？
带着这些疑问，我们结合北京新发地市场及全国进口数据，拆解车厘子价格变动的真相，帮你看清这波“降价潮”的虚实。
车厘子价格“腰斩”？
同期对比并没有下降
从新发地的水果价格行情看到，2025年12月10日，车厘子平均价47.5元/斤，确实比11月的67.5元/斤、10月高达190元/斤的价格降了不少。单看这个环比数据，价格“腰斩”的说法确实有一定依据。
但如果把时间线拉得更长一些，就会发现，其实目前的车厘子价格也并没有多少优惠。
2022年12月车厘子平均价在42-58元/斤，2023年同期是60-65元/斤，2024年12月更划算，平均才31.5元/斤。这么一看，2025年12月的价格虽然比前两年稍低，但比2024年同期贵了不少，所谓“腰斩”，其实是跟10、11月的高价比出来的。
价格变动的背后，是我国车厘子市场的发展规律在起作用。
一直以来，国人吃的车厘子都依赖进口，早些年进口量少，2018年才18.63万吨，运输全靠空运，成本高得离谱，秋冬季节经常卖上百元一斤。
这些年不一样了，智利海运专线越开越多，运输成本比空运低60%以上，进口量也一年比一年多，2025年前10个月的进口量都45.86万吨了，超过了2024年全年，8年间增长1.5倍，市场从“稀缺品”逐渐变为“常规水果”，价格也形成了成熟的波动规律。
前几天近8000吨海运智利车厘子到达我国，供应链从“少量高价”转为“海量平价”，价格大幅回落成为必然。
但由于还未到车厘子的大量抵达期，所以即便环比下降，同比价格目前也并未出现大幅波动，这也是“腰斩”话题虽热，但消费者感受不到“历史低价”的核心原因。
当然，也不排除批发价便宜，但超市、线上平台叠加了各种礼盒后，价格也不低的原因。
啥时候买车厘子最便宜？
咱们冬天吃的车厘子，大部分来自智利，因为地理环境不同，这个季节的国产樱桃还在树上睡眠，南美洲智利的车厘子在阳光的熏陶下已经饱满成熟，漂洋过海来到了国内。
海关数据显示，智利车厘子在我国的“话语权”无可替代。2024年车厘子进口总量45.11万吨，其中来自智利的就有43.9万吨，占比超过97%，堪称“国民车厘子”的核心供应方。
我国也是智利车厘子的重要进口国，据智利农业部长介绍，车厘子是智利仅次于铜的第二大出口产品，中国占据上一产季智利车厘子出口总量的93%。
由于智利的车厘子产量高、出口量大，所以成熟季的12月和1月都是我国车厘子进口最多的季节。11月之所以国内车厘子价格这么高，首先是因为产量少，其次高昂的空运成本也在推波助澜，12月、1月智利车厘子大批成熟时，运输方式则变成了海运，极大程度上降低了成本。
2024年冬季智利车厘子丰产，出口量比上一季增加了50%，总出口量约62万吨，叠加海运成本仅为空运的1/3，使得2025年1—2月国内车厘子价格创下近年最低。从目前新发地的批发价看，还未达到这一水平。
除了智利，阿根廷、澳大利亚和新西兰也是我国1月份车厘子的主要进口国，但从进口数量和总额计算，澳大利亚和新西兰的车厘子进价最高，分别达到69元/斤、68元/斤。产量低、品质高以及运输成本的叠加，让澳大利亚和新西兰的车厘子身价翻了数倍。
目前北京部分市场的新西兰车厘子4斤468元，117元一斤，比智利3J车厘子单价贵了一半。
（来自团购平台，2025年12月17日，北京）
很多消费者会疑惑：进口量多就一定便宜吗？理论上是，但还要看时间节点。我们把每个月数据单独拿出来看，用进口总量和总价数据来计算，12月虽已降价，但并非全年最低点，4月才是车厘子价格的“谷底”。
不过4月进口的依然是智利和阿根廷的车厘子，而且已是该产季的尾期果实，甜度、脆度等品质明显下降，且进口量仅为1月的1/5，市场供应不稳定，很多城市甚至买不到，即便价格低也不建议入手。
所以综合来看，1-2月才是最适合购入的价格的“谷底”。这是因为12月是海运车厘子首批到货期，供应链还在逐步放量，而1-2月进入供应高峰期，“车厘子快线”密集到港，单月进口量是12月的1.5倍以上，价格自然进一步下探。
而且，根据智利水果出口商协会估算，2025年至2026年产季该国将出口车厘子1.31亿箱（每箱5公斤），略高于去年出口量，其中九成以上预计将运往中国。也就是说，今年进入我国的智利车厘子会比去年多，想真正实现“车厘子自由”，1月底到2月的海运旺季性价比更高。
以2024年为例，12月“3J”车厘子批发价约50元/斤，2025年1月底降至35-40元/斤，降幅达20%—30%。不过临近春节时，价格可能会有小幅回升。那么今年你尝鲜车厘子了吗？觉得当下的价格真的划算吗？
参考资料：新华网《共话中国经济新机遇丨通讯：智利“车厘子快线”启程见证中国市场全球机遇》、三联生活周刊《车厘子价格腰斩，冬季“中产水果之王”跌落神坛了？》
数据新闻编辑 陈华罗 新媒体设计 苗奇卉 校对 张彦君
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