华西社区报记者 李玥林 供图 涌泉街道
“大家好，我是小向。”这句经典的开场，伴随着视频号、抖音号等平台已经传播了2.4亿次。这个声音的“主人”——甜城向小荡是一位美食博主，全网粉丝超过300万。12月18日，她将来到成都市温江区涌泉街道，这次不教粉丝做菜，而是带着“弟弟”来学习制作温江区非遗美食——干煸肘子。
“甜城向小荡”是抖音、视频号、微博、Bilibili等多平台美食创作者，以分享川菜及农村家常菜为核心内容，涵盖食材处理、烹饪教程与乡村生活记录 。其作品《百蟹面》《水煮肉片》等注重烹饪细节展示，常融入家庭互动场景，真实记录生活，受到网友喜爱。
据悉，此次拍摄地在温江餐饮名店“舒肘子”，位于涌泉街道凤凰社区，始于1988年，因创始人舒永建以卖肘子起家，故名“舒肘子”，1998年被成都市工商行政管理局授予“成都市著名商标”称号。
“舒肘子”的肘子用炖、烧、煸、拌、炸等多种烹饪手法做出40多种口味，比如白果肘子、茄汁肘子、脆皮肘子等，但入桌首点的必是干煸肘子。当然这里还有更多的选择，青蒿肘子、东坡肘子、炝锅肘子、鲜味仔姜肘都能让食客畅快地“大口吃肉”。
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