华西社区报记者 李玥林 供图 陈玥
“那天我们去彭州葛仙山玩，赶上喝羊肉汤，味道很好， 家人第一次尝到药膳熬的羊肉汤都很满意。 回家又下了一单‘二十四方·仙山药膳礼盒’。”12月16日，家住成都市金牛区泽瑞西园小区的李女士对彭州市葛仙山镇的“仙山优品”“二十四方·仙山药膳礼盒”点赞。冬至临近，葛仙山镇第三届“冬享暖羊”养生购山货季如约而至，今年当地以“天府药市·仙山药膳”为主题推出了药膳礼盒，上线以来受到消费者喜爱，已销售近60盒。
据悉，“二十四方”是由彭州市中医院开发的天府药市品牌，近似“调理药方”。此次，葛仙山镇与之合作，把日常温补保健药方和原生态仙山麻羊结合，形成天府药市的子品牌 “仙山药膳”，既为天府药市增添了特色新品，又填补葛仙山特色美食的“短板”，为仙山冬季文旅市场升温注入消费新动力。仙山药膳礼盒由鲜嫩的仙山麻羊搭配道地药材包组成，其中，羊肉3斤，药材包里有当归、大枣、肉苁蓉、黄荆、干姜等，配方由彭州市中医院提供。“麻羊和我们配置的药材包是一对黄金组合。羊肉性温味甘，当归补血活血，搭配大枣、肉苁蓉、黄荆健脾养血，生姜散寒去腥，整体配方温补不燥，适合冬季食用。”彭州市中医院相关负责人告诉记者。
仙山麻羊是葛仙山镇井泉村的“拳头产品”。“这是有‘背景’的羊，喝山泉水、吃百草长大，肉质本身就鲜美细嫩， 脂肪和胆固醇含量少，但蛋白质和微量元素丰富。当地人说‘冬至一碗羊肉汤，一个冬天都不冷’，讲的就是它。”井泉村第一书记汪锋推介道。连续三年举办的“冬享暖羊”养生购山货带火了井泉村，八方游客纷至沓来品羊肉汤、尝烤全羊。作为仙山麻羊的主产地，井泉村也走出了一条乡村振兴“羊”光大道，集体经济收入实现较大提升。今年，井泉村集体经济合作社与彭州当地国企成都湔江医教健康服务有限公司合作开发“二十四方·仙山药膳礼盒”，进一步延伸仙山羊肉汤的客户半径——通过“仙山优品”小程序购买，不到葛仙山也能喝到正宗仙山味道。
彭州市十五届十次全会提出，要突出“彭派生活”细分领域，培塑“天府药市”“龙门越野”“天彭牡丹”“蔬式生活”4大跨界融合垂类IP，提振“彭派生活”消费活力。葛仙山镇因地因时制宜，打造“仙山麻羊+道地药材”这对冬季养生CP，将天府药市“入席”，市场反响热烈。“近年来，‘仙山麻羊’知名度逐年提高，依托‘天府药市’IP的热度，有助于拓宽产品销售渠道。接下来，我们将着力培育仙山麻羊繁育、养殖、屠宰、加工、产品开发全产业链，用贴心周到的服务、信得过的优质产品让每一位消费者放心。希望这碗仙山羊肉汤带来的满足，成为大家这个冬天最温暖的记忆点。”彭州市葛仙山镇相关负责人表示。
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