扫一扫奶粉罐上的二维码，你能追溯这杯奶的“前世今生”。但你可能不知道，这个简单的动作背后，是一棵牧草种子到一杯营养的漫长旅程。
在君乐宝乳业，这趟旅程被浓缩为三个至关重要的“步骤”。它不仅是简单的物理移动，更是一场关于源头可控、科研攻坚与智慧赋能的全面革新。
从自有牧场，到投资5亿元的科学营养研究院，再到连接数十万头奶牛的“养殖云”平台，君乐宝用一套硬核的“三步法”，让一杯奶的安全与营养清晰可见。
第一步：全产业链自控，构筑安全根基
一杯好奶的旅程，始于一棵牧草，一头奶牛。
君乐宝的答案很明确：建立全产业链一体化的自有自控体系。这意味着从最初“一公里”就开始负责。
在源头，君乐宝在全国自种牧草50余万亩。通过与科研机构联合攻关，其自种燕麦草、苜蓿等主要饲草的关键指标已达到替代进口的高标准，从源头减少对外依存。
张家口坝上草原布局专属牧草基地
在奶牛育种这一核心环节，君乐宝参股品元生物育种公司，经由国内国外同步自主育种模式，自主建立“胚胎供体群—卵母细胞采集点—胚胎生产实验室—胚胎移植站”的胚胎移植网络，构建高育种值核心群，拥有了具备完全自主知识产权的奶牛育种资源，成功入选国家种业阵型企业名单，为奶业的“中国芯”打下基础。
这种“牧草种植+奶牛养殖+生产加工”的全链条把控，构成了品质的第一道防线。正是基于此，君乐宝奶粉率先通过欧洲BRCGS（食品安全全球标准）A+顶级认证和IFS(国际食品标准)优先级认证。
第二步：关键技术攻坚，注入营养灵魂
当优质的原料就位，下一步是赋予其科学的灵魂。“君乐宝将科技创新视为突破行业壁垒、满足消费升级的核心驱动力。”君乐宝乳业集团总裁助理冯进茂说。
君乐宝科学营养研究院实验人员
其投资5亿元打造的科学营养研究院，是攻坚的“大脑”。在这里，一项项突破正在发生：
打破菌种垄断：建立起拥有1000余株乳酸菌的菌种库，成功研发出具有自主知识产权的副干酪乳杆菌N1115、植物乳杆菌N3117及自主酸奶发酵剂，改变了相关领域长期被国外垄断的局面。
解密母乳营养：与全球顶尖高校及北大医学部等合作，深入开展母乳研究，为婴幼儿配方奶粉的精准研发提供扎实科研支持。
革新检测体系：创新性地将斑马鱼胚胎用于产品安全预警。这种与人类基因相似度超80%的生物，能灵敏反应潜在风险，守护出厂前的最后一道安全关。
悦鲜活鲜牛奶
这些扎实的科研，直接转化为了市场领先的产品力。君乐宝乳业集团总裁助理冯进茂介绍，“君乐宝奶粉的‘脑体双优’科研模型，经中国食品科学技术学会鉴评达到‘国际领先水平’，以此为依托专研而成的优萃宝爱奶粉为消费者提供了更科学、更全面的营养选择。同时，简醇酸奶在零蔗糖酸奶类销量位居全国前列，悦鲜活鲜牛奶在高端鲜奶类销售位居前列……”多项“前列”与“领先”，印证了关键技术攻坚的价值。
第三步：数字化赋能，实现智慧流动
好原料与好技术，需要通过高效、精准的系统转化为稳定可靠的好产品，并精准抵达消费者。君乐宝的第三步，是用数字化智慧串联整个产业链。
在牧场，每头奶牛佩戴的智能项圈，将其健康数据实时上传至“君乐宝养殖云”。该系统已覆盖君乐宝的20多万头奶牛，实现精准饲喂与疾病预警，使泌乳牛单产突破48KG，达到全国领先水平。
君乐宝牧场精准饲喂
在生产端，智慧更为凸显。一条奶粉生产线上遍布1500多个传感器，设备数字化率95%以上。通过各系统协同，实现了从市场订单到生产计划的自动转化与精准执行。
君乐宝挤奶转盘
数字化更指向未来。通过大数据平台，君乐宝能分析消费趋势，快速将市场需求转化为产品创新，让简醇0蔗糖酸奶、悦鲜活鲜牛奶等明星产品精准击中消费痛点。这套系统也优化着整个链条的能耗与效率，践行绿色可持续发展。
所以，一杯好奶到你手中，究竟需要几步？
在君乐宝乳业的实践中，答案是清晰的三步：第一步，用全产业链自控，握住安全的源头；第二步，以关键技术攻坚，注入营养的灵魂；第三步，借数字化赋能，实现智慧流动与精准抵达。
这三步，构建了一个从田间地头到消费者餐桌的品质闭环。它让“让祖国的下一代喝上好奶粉”的嘱托，变成了一棵牧草的优育、一头奶牛的智慧喂养、一例菌种的自主研发、一条生产线的智能管控，变成了中国低温酸奶全国销量前列、高端鲜奶全国销量前列的成绩。
最终，这一切都沉淀于你手中的那一杯。它不再只是一个产品，而是一段可追溯、有科技、充满智慧的信任旅程。这或许就是中国奶业新质生产力，最朴素的表达。
责编｜翟巧红 编辑｜赵雯
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