作为2025企业家博鳌论坛平行论坛，由瞭望周刊社主办，瞭望智库承办，瞭望东方周刊、环球杂志、瞭望时代传媒协办的“新趋势 新生态 新机遇——2025食品与健康智库论坛”，12月3日成功举行。来自政产学研相关领域的百余位嘉宾围绕“十五五”时期加快建设健康中国、推动食品与健康产业高质量发展，从多个角度深入研讨、交流。
“新趋势 新生态 新机遇——2025食品与健康智库论坛”现场。
与会嘉宾认为，作为建设健康中国的基础性保障，食品与健康产业的作用与价值将进一步凸显，要准确把握未来食品与健康产业发展的新趋势，加快构建产业新生态，抢抓发展新机遇，携手为建设健康中国贡献智慧和力量。
在圆桌研讨中，益禾堂战略管理总监陈英婕系统阐述了品牌如何将“健康中国”理念融入企业实践，并借助新质生产力推动行业健康发展。
陈英婕表示，在益禾堂的企业逻辑中，“健康”并非单点任务，而是一个需要体系化构建的产业链条。她认为，健康不仅是品牌使命，更是一种必须贯穿始终的企业责任。在这一核心理念下，益禾堂从三个关键维度推进健康化转型。
益禾堂战略管理总监陈英婕发言。
首先是研发与产品创新。品牌深度洞察年轻消费者在“享受美味”与“养生焦虑”间的矛盾需求，进行场景化、季节化的精准产品开发。例如，春夏主打“超级植物Pro系列”，融合新鲜果蔬打造轻盈体验；秋冬则推出“五黑五黄养生系列”，回应消费者对滋补元气的需求。
其次是供应链透明与可溯源。益禾堂将产地溯源不仅视为食品安全的基础，更作为向年轻一代展示祖国丰饶物产、增强文化自信的窗口。同时，益禾堂积极利用数字化技术提升采购透明度，确保原料安心可靠。
第三是标准化执行与行业共建。在门店终端，益禾堂借助AI、GPS及数字化管理系统，确保产品制作的标准化与稳定性。在行业层面，品牌主动参与并推动建立《现制现售饮品添加糖量及食品安全操作指南》等团体标准，探索在提供多巴胺快乐与追求健康之间找到科学平衡点。
陈英婕总结道，益禾堂并非进行简单的“健康转身”，而是始终顺应时代趋势，系统性地拥抱变化。未来，品牌将继续在政策指引与行业趋势下，为当代年轻人创造更美好的饮品体验。
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