人力资源报记者 张玉芳

“这个冷吃兔的味道太地道了！”“这个冷吃牛肉超好吃！” 第三届全国劳务协作暨劳务品牌发展大会人社部美食展区内，自贡“龙乡品厨”展台前人头攒动，参展人员围着刚出锅的盐帮菜佳肴频频称赞。四川省自贡市“龙乡品厨”劳务品牌代表张平手持炒勺，现场制作了多道经典盐帮菜，获得品尝者的点赞。

盐帮菜是四川省唯一一个由地级市拥有的自成体系的菜系。近年来，自贡市依托盐帮菜打造城市名片食之府，积极申报盐帮菜立法项目，构建盐帮菜传统菜系标准体系，制定包含烹饪技法、职业技能评定等全产业链标准规范，并通过主办“天府名菜”评选、盐帮美食文化体验季等活动推动产业品牌化发展。

“自贡的劳务品牌已连续3年参加全国劳务品牌活动。”自贡市农民工服务中心相关负责人介绍，当前，自贡以“创品牌、提质效”为目标，着眼“产业自贡”和乡村振兴人才需求，围绕“盐都工匠”开展劳务品牌培训，构建“需求+培训+实训+考核+评价+就业”新机制，强化监督管理，着力提升农民工就业技能，累计开展劳务品牌培训1.5万人次。同时，依托“川字号”特色劳务品牌，整合院校、龙头企业、行业协会、人力资源服务机构等多方资源，组建“自贡彩灯工匠”“荣州陶工”2个劳务品牌联盟和“富顺建工”建设中心，指导联盟（中心）从管理能力、培训能力、师资队伍、培训成效等四个维度打造劳务品牌培训基地，累计开展培训、研学活动超8000人次，促进从业人员技能提升。

如今，为打造地方特色劳务品牌，自贡立足地域行业特征，将劳务品牌培育与非遗传承相结合，与地方特色产业发展相融共进，成功培育自贡彩灯工匠、荣州陶工、富顺建工“川字号”劳务品牌3个和“豆阿嫂”家政、“盐帮人”家政、龙乡品厨、彭氏玻璃吹塑工艺、电商达人、自贡扎染工匠、龙须菜农、盐都护工等地方特色劳务品牌8个，“一县一品”的劳务品牌发展格局基本成型，带动农民工稳定增收。

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