文/密密 图片由千禾味业提供
10月31日，千禾味业举行产品焕新暨清洁标签产品0级认证发布会。“千禾0”系列酱油通过了中国质量认证中心的现场审核、抽样检测和跟踪审核，获得中国调味品行业颁发的首个清洁标签产品0级认证。
发布会现场，将配料表显著地标注于包装正面的一瓶瓶酱油成为全场焦点。今年9月起，细心的消费者已经发现，“千禾0”系列酱油的包装悄然“变脸”——配料表从传统的瓶身背面或侧面移至正面最显眼位置。水、非转基因黄豆、小麦、食用盐、白砂糖，配料简简单单，一目了然。
这个看似简单的包装调整，背后是千禾味业对行业“配料表陷阱”的正面出击。千禾味业董事长伍超群表示：“产品质量是企业的生命线。我们率先落地预包装食品新国标和添加剂‘双减’倡议，就是要减少消费者选购时的困惑，加速配料干净酱油的消费普及。”
“坦诚相见”的酱油
在调味品行业，“配料表陷阱”一直是消费者面临的选购难题。复杂的化学名词、隐蔽的添加剂标识，让普通消费者望而却步。千禾味业的这次包装焕新，不仅是一次产品升级，更是一次行业规则的重新定义。
“我们就是要让消费者看得明白、买得放心。”伍超群在发布会上这样阐述千禾味业产品包装焕新的初衷。这种将配料表置于包装正面的做法在行业内尚属首创，体现了千禾味业对产品品质的自信，也是对消费者知情权的最大尊重。
据全球知名研究机构Ipsos(益普索)于2025年发布的《配料干净酱油品类发展和趋势》显示，配料干净酱油逐渐成为中国家庭酱油采购的首选。预计未来三年，配料干净酱油在零售端的品质酱油市场规模中，占比将提升至63.9%。这一数据印证了千禾味业产品战略的前瞻性。
行业首个清洁标签产品0级认证不仅是一个标识，更代表着从原料到成品的全链条质量管控体系。中国检验认证集团四川有限公司总经理邓国军在发布会上强调。
这项认证具有极为严格的评审标准。中国质量认证中心除了要开展现场审核外，还会进行抽样检测与跟踪审核，确保产品在整个生产过程中不存在人为添加或带入添加剂的风险。0级认证作为该体系中的最高等级，意味着千禾酱油在原料甄选、生产制作和包装储运的每一个环节，均达到了行业最高标准。
公开资料显示，2024年中国酱油市场规模已达到1041亿元，消费趋势正从基础性需求向品质需求转变。当前，中国调味品行业已迈入配料干净酱油消费普及的关键拐点，配料干净及清洁标签产品0级认证，有望成为行业新的标准配置。
品质竞争成调味品市场新主题
千禾味业的这次变革，正在行业内引发连锁反应。
随着《酱油质量通则》将于2026年12月1日正式实施，以及《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）将于2027年3月正式实施，整个行业正面临着深刻的变革。
中国食品工业协会总工程师李宇指出：“当前中国调味品行业已进入配料干净酱油消费普及的市场拐点。”在政策引导、健康消费意识觉醒与渠道变革的推动下，品质竞争正在成为行业持续发展的主题。
伍超群在分享心得时坦言：“在食品行业，一定要把产品质量做到最好。”正是这种对极致品质的追求，让千禾味业在激烈的市场竞争中赢得了消费者的信任。
10月30日晚间，千禾味业发布了2025年第三季度业绩报告。第三季度，千禾味业线下渠道收入同比增长3.69%，经销商数量增加49家，其中东部和北部经销商分别增加21家和13家，显示渠道下沉和区域拓展取得进展。
券商对千禾味业三季报给予积极评价。国金证券分析师认为，千禾味业积极应对市场挑战，精进品质、深耕渠道，四季度收入有望回暖改善。预计后续随着品牌力、渠道力逐步修复，叠加外部竞争趋缓，四季度有望重启增长。
千禾味业以一瓶“坦诚相见”的酱油，不仅重新定义了产品的表达方式，更引领行业从“风味竞争”迈向“成分信任”的新阶段。
（推广）
【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】
