黄豆叶变身“摇钱叶”？在断石乡，往日无人问津的叶子竟成了出口俏货。从采摘到腌制，这些叶子漂洋过海，短短半个月就成了东南亚餐桌上的风味腌菜，为农户开辟了一条意想不到的增收路。
清晨，断石乡云龙村的薄雾尚未散尽。十多位农户正弯腰穿梭在黄豆田间，手指快速翻飞，采摘的却不是金黄的豆荚，而是往日无人问津的黄豆叶。
“黄豆叶子拿来做腌菜？还能卖钱？简直是天方夜谭。”村民徐斯富回忆起最初听闻收购商要收黄豆叶时的反应，依然带着几分难以置信。然而就是这片片曾被翻进土里作肥料的叶子，如今却让农户们每天能增收百余元。
断石乡云龙村村民徐斯富说：“以前，这个黄豆叶子掉在地头就没有用，现在这个黄豆叶子有利用价值了，我们一天摘叶子挣得到一百来元，这个黄豆叶子现在已经变成‘宝’了。”
试探性地尝试带来了惊喜。徐斯富的黄豆叶按照每斤1.5元的价格成功交易。这笔看似微小的收入，却让农户们算清了新账：每亩地凭空多出数百元收益，最关键的是，这几乎不需要额外投入，纯粹是从废弃物中挖掘价值。
采摘有没有难度？绵阳市军屯农业公司技术员刘从林在田埂上随手拈起一片叶子示范。“我们摘的技术也不需要好高，只要没有虫眼，像这个有虫眼的就不要，要黄色的、没有病斑的，只要黄了就可以，实际一天摘个50斤没有一点问题。”刘从林说。
消息传开，一条独特的“增收链”在乡间铺开。收购商立刻与云龙村达成合作，签订收购协议，组织农户在豆荚采收前的空档期集中采叶。这个拥有千余亩黄豆的村庄，也迎来了意想不到的收获季。
日头渐高，山脚下的收购点热闹起来。黄豆叶经过筛选、打包当天下午就装车运往食品加工厂。在那里经历标准化腌制、调味和杀菌流程，最终变身风味独特的腌菜。
绵阳市军屯农业公司技术员刘从林说：“收完以后粗加工，粗加工以后拿到公司里面去包装，然后出口到日本和东南亚地区。今年计划在我们三个村大概收100吨，现在大概收了一二十吨了。我们从加工到出口基本上就在半个月之内。今年刚开始，明年包括黄豆叶、红苕藤还有辣椒叶都要收购。”
【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】
