成都观察 李冉东
10月17日，由成都市总工会、市人社局、成华区政府主办，成华区总工会、区人社局、区新北天地商旅中心承办的2025年成都百万职工技能大赛调饮师比赛在天府国际动漫城广场落幕。来自全市的100多名选手同台竞技，充分展现自身精湛的技艺与创新思维，最终夏雪摘得桂冠，宋泓麟、王芹分别获得第二名、第三名。
比赛现场。
伴随着消费升级，传统茶产业“老树发新枝”，在茶饮这个领域内催生出一个新的消费风口——新式茶饮。四川省茶产业委员会新茶饮业态高级顾问谭国恩介绍，新式茶饮发展相当迅猛，2024年中国新式茶饮市场规模达到3547.2亿元，同比增长6.4%，新茶饮已经成为民众的日常消费。
成都市茶业工会副主席曾明芳介绍，本次大赛为个人赛，竞赛命题结合《调饮师》国家职业技能标准要求，并参照高级工（职业资格三级）为基础精心制定，以理论考试和实际操作的形式分别进行。
比赛现场，选手们身着统一围裙，神情专注而从容，指尖在茶壶、摇杯、量勺间轻盈穿梭。38号选手黄女士低头凝神，将茶汤缓缓注入杯中，动作如行云流水；45号选手田女士侧耳倾听，捕捉着冰块与摇壶碰撞的清脆声响，仿佛在聆听一杯茶饮的呼吸；6号选手要创作的新茶饮是《浣花舟》，她用镊子调整杯中装饰，如同在创作一件微型艺术品。
比赛现场。
“调”出色彩、“饮”得未来、“师”出茶业，王自琴老师代表裁判组点评道，本次大赛参赛人数多、覆盖范围广，选手们在赛场上的精彩表现，充分展现了成都茶行业职工的精湛技艺水平、良好的精神风貌和无限的创造活力。在创意茶饮比拼环节，选手们巧妙地将地方特色与现代饮品调制理念相结合，创作出了一批兼具天府之国地域风味与时尚表达的创新饮品，呈现出较高的审美水准。
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