周宇琴 川观新闻记者 底伊乐 眉山观察 曾永丽
9月23日，川观新闻从洪雅县委宣传部获悉，由洪雅县和鑫农业科技发展有限公司（以下简称“和鑫农业”）牵头制定的《香料和调味品 花椒调味油 规范》（ISO 18731）国际标准正式颁布实施。这是我国在香辛料领域牵头制定的首个国际标准。
据悉，该标准由和鑫农业联合中国标准化研究院、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所共同提案，印度、法国、坦桑尼亚、伊朗等多国专家参与制定。历时4 年推进过程中，和鑫农业组建专业技术团队攻克多项核心技术难题，累计收集全球50余个出口国市场数据，最终通过国际标准化组织的严格评审，将洪雅花椒油产业的技术经验与实践成果转化为国际通用准则。
和鑫农业深耕花椒调味油领域 20 余年，目前已建成5000亩标准化藤椒种植基地，年加工花椒油3000吨，公司通过ISO 9001、ISO 22000、HACCP三大体系认证和美国FDA备案，产品远销50多个国家和地区，为多家国际知名品牌提供稳定供应。
工作人员正在对鲜藤椒进行质检、称重、入库。
“过去我们出口，最怕的就是标准不统一。”和鑫农业总经理余和春坦言，早期企业出口时，曾因各国标准不统一、缺乏国际认可的规范，多次遭遇市场准入壁垒，此次ISO 18731 国际标准的颁布，不仅是对洪雅企业技术实力的国际认可，更凝结了中国花椒油产业的集体智慧，"这意味着中国花椒油有了“国际通行证”，未来能更顺畅地走向全球市场。
对于洪雅而言，这项国际标准的落地更具特殊意义。作为中国藤椒之乡，洪雅拥有得天独厚的生态条件，花椒产业是当地特色农业的重要支柱。此次牵头制定国际标准，将进一步提升洪雅花椒及花椒油的全球知名度，为"洪雅麻香"走向世界搭建起重要桥梁。
图据洪雅融媒
【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】
