邱庭 苏阿呷 川观新闻记者 何勤华
近日，在盐源县花椒交易市场，空气中弥漫着浓郁的麻香。货车旁，收购商与椒农协商价格，交易达成，椒农们将一袋袋火红饱满的花椒过秤打包。7月至9月是盐源花椒上市的季节，盐源花椒市场成交量预计在15万斤至20万斤。
盐源市场上销售的花椒。
每年4月至6月，当盐源花椒还在枝头积蓄养分时，盐源花椒协会的招商队伍分赴陕西、甘肃、云南和四川成都等地，把盐源花椒的特点和优势传播到省内省外，并邀请当地客商到盐源采购花椒。
记者了解到，盐源县的这一传统已坚持8年，目前，盐源县花椒交易市场已入驻来自全国各地的三十余家公司及商户。每年下半年，他们都穿梭于盐源和自己的家乡，让盐源花椒从“藏在深山”到“香飘全国”。
能在市场站稳脚跟，盐源花椒的“硬核”品质是底气。2300米至2800米的高海拔，配合15℃以上的昼夜温差，让花椒积累了远超其他地区的麻素与芳香物质。成都客商兰敬菊是市场常客，她连续27年到盐源采购花椒，采购后主要销往河南、云南、山东和成都国际商贸城等地。兰敬菊说，盐源花椒香味和麻味独特，在全国很受欢迎。
盐源县花椒交易市场推行“以车代摊”，不搭建临时摊位，客商和椒农都直接开车进入市场，整齐摆放，既解决了交易双方停车问题，也破解了椒农重复搬运的难题。椒农王友华说，今年花椒价格相较往年高，市场管理方式变了，交易更方便。
盐源县花椒协会副会长罗文锋介绍，今年，盐源花椒价格从每斤5元持续上涨到现在10元，干货从每斤25元上涨到40元，甚至更多的达到45元，让盐源椒农信心倍增、收入倍增。
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