内江观察 唐广
在内江街头巷尾,每一碗牛肉面都是独特的味觉密码。这座城市里,从老字号到无名小店,各家的调料配方犹如秘传珍宝,互不相同。但无论风味如何变幻,碱水面始终是内江牛肉面不变的灵魂载体。
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川观新闻
2025-06-30 09:06
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内江
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内江观察 唐广
在内江街头巷尾,每一碗牛肉面都是独特的味觉密码。这座城市里,从老字号到无名小店,各家的调料配方犹如秘传珍宝,互不相同。但无论风味如何变幻,碱水面始终是内江牛肉面不变的灵魂载体。
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碱水面,记得在五十年代普遍流行,六十年代逐渐由盐水面代替,久违的碱水面勾起了我童年的回忆,很想再吃上一碗热腾腾的碱水牛肉面。
内江牛肉面,碱水筋道汤头香,各家秘方斗法忙,嗦一口就晓得——巴适得板!
一碗碱水面,再加上各类灵魂臊子,美味直冲天灵盖啊!
弱弱地问一句:成都有没得?难不成为了吃一碗碱水面还要专程跑一趟内江吧,哈哈哈哈!
内江牛肉面,好吃!!!👍👍👍
内江牛肉面,欢迎你们来品尝。