四川农村日报全媒体记者 洪瑜 文/图
6月11日中午，成都青石桥水产批发市场有些“冷清”，偌大的市场上只能偶尔见到几名客人采购的身影。“今年价格不行，销量也在跌。”眼下，小龙虾无疑是水产市场的“顶流”存在，但低价、难卖的现象让盛芳水产的老板黄磊有些无奈。
中午时分，青石桥水产批发市场街道一景。
记者走访发现，目前各种规格的小龙虾价格较去年同期普遍下降10%至20%，这对“好吃嘴”们来说无疑是个好消息。但商家们预测：随着七八月份气温升高，小龙虾价格有望反弹。
卖家在分拣小龙虾。
目前，市场上在售的小龙虾主要来自湖北、湖南、安徽、江苏等产虾大省。在市场零售价方面，三至四钱的小龙虾价格普遍在11元左右每斤，五至七钱的小龙虾价格通常在15元左右每斤，最贵的八至九钱小龙虾也只在20元左右每斤。
市面上在售的小龙虾。
“从四月中旬外省虾上市以来，基本就是这个价格，相比去年跌了至少10%。”黄磊从事小龙虾批发和零售已有十年经验，他说：“以五至七钱的小龙虾为例，往年的价格通常在17至18元每斤，今年只能卖到15元，跌了好几块。”
黄磊展示其售卖的小龙虾。
与黄磊不同，正齐水产孙老板只做零售生意，他也有相同感受：“今年的价格一直上不去，始终都是低价水平，跟去年同期相比普遍下降2元以上。”另外在销量方面，孙老板在往年夏天每天可以卖五六百斤小龙虾，今年只能卖一两百斤。“不止我一个人这样，销量下跌是普遍现象。”孙老板说。
在位于成都一环路上的财富又一城商场生鲜区，每斤小龙虾标价为19.8元。“每天只能卖几十斤，最多不过一百斤。”生鲜区工作人员对记者说：“这种规格去年卖到每斤23元左右，今年确实比较便宜。”
财富又一城商场生鲜区。
近年来，全国各地掀起了小龙虾养殖热潮，数据显示，2024年全国小龙虾养殖总产量约300万吨，养殖面积约3000万亩，小龙虾已经成为我国淡水养殖的第四大品类。
“产量多了，市场的需求得到满足，价格自然下跌。”黄磊等行业人员认为，除了供应得到满足外，消费者的消费观念正在发生改变。“为了满足消费者更高的需求，我们免费帮客户宰杀、清理虾线，并通过抖音直播线上销售，让客户足不出户就能吃上小龙虾。”对于七八月份的小龙虾价格，相关人士认为：“随着七八月份气温升高，小龙虾运输损耗增大，价格应该普遍看涨。”
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