一碗热气腾腾的热干面
芝麻酱挂满面条的味道
为武汉人开启清晨的幸福时光
说起武汉的美食
总是绕不过一碗热干面！
据不完全统计
武汉人平均每天吃掉600万碗热干面！
八成熟的碱面放入滚水中烫熟
趁热撒上红油辣椒、酸豆角、葱花
上下翻飞拌匀，霎时香气四溢！
端着碗猛嘬狂炫，一碗下肚酣畅淋漓
整个人都神清气爽了~
有时候嘴馋点个外卖
要么面不筋道了
要么芝麻酱不够香
或者是浇头不够正宗！
不去武汉不出门
想要吃到一碗地道筋道的热干面
着实难！
在吃了五六个牌子的热干面后
纵览有品终于试出了这款
和武汉当地老字号味道
接近的热干面
「蔡林记」武汉热干面
这个味，对了！
匠心做面，蔡林记是认真的
做到了传承武汉人记忆里的那个味
2011年，蔡林记热干面制作工艺
还被列入湖北省非物质文化遗产
在武汉，没有人不知道
热干面创始者“蔡林记”
它家热干面平均每店每天能卖出2000+碗
每天都有大批食客慕名而来！
· 武汉店铺 ·
很多在外地的武汉朋友吃过都赞道
“这才是正宗的武汉味道啊！
太想念了，眼泪都要吃出来了
感觉一秒回到了大武汉！”
蔡林记 武汉热干面
筋道爽口，醇香鲜美
在家也能吃到地道武汉味儿
原味/卤肉味
6分钟上桌，一碗才4块多
粉丝价：28.9元/150g*6袋
含调料包
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01
独立包装，配料丰富
每一袋都是独立分装
一个人一顿饭的量妥妥地够了
再加上一人份的包装超级方便
随时想吃就拿起一包
为什么说蔡林记热干面味道很绝？
首先就是口味能够满足挑剔味蕾
调料根据精心配比进行完美搭配
再加上筋道好面
石磨研磨芝麻调味酱，浓浓香气
特色风味酱，不油不腻
爽脆酸豆角，配菜料足
口口都有层次，简直回味无穷
蔡林记 武汉热干面
筋道爽口，醇香鲜美
在家也能吃到地道武汉味儿
原味/卤肉味
6分钟上桌，一碗才4块多
粉丝价：28.9元/150g*6袋
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02
热干面口感不筋道？
是因为碱面不正宗！
碱能让面不易变质
同时让面中的谷胶蛋白
形成致密的网络
保持筋道口感
蔡林记热干面采用筋道的碱水面
搭配多种辅料
长筷上下翻转
将面条和辅料充分搅拌融合
面条色泽黄而油润，味道鲜美
第一口就惊艳~
面条甄选优质小麦
面条爽滑筋道、黄而油润
让人食欲大动
面饼非油炸，做好后拌上调料
酱香满溢，醇香浓郁
“哧溜哧溜”~顺滑润口，香！
蔡林记 武汉热干面
筋道爽口，醇香鲜美
在家也能吃到地道武汉味儿
原味/卤肉味
6分钟上桌，一碗才4块多
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03
碱面+灵魂芝麻酱、风味酱
这一口，真的好上头！
热干面的面大多相同
真正分出高下的是芝麻酱
蔡林记家的热干面
芝麻调味酱是石磨研磨的
不得不夸一句厉害
热干面吃的就是
芝麻酱、卤水、酸豆角的味
味道多了反而失去
简单、纯粹、醇香的滋味
筋道的碱面，经典原味酱
香浓芝麻酱，爽脆的酸豆角
将热干面的风味发挥到极致！
蔡林记 武汉热干面
筋道爽口，醇香鲜美
在家也能吃到地道武汉味儿
原味/卤肉味
6分钟上桌，一碗才4块多
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04
几分钟还原现做风味
在家就能做出来！
点个外卖最快半小时
外面去吃路途遥远
在家只用滚水煮6分钟
喜欢软一点或者硬一点
可以根据口味酌情增减时间！
制作方法超级简单
按照下图攻略
几分钟就可以吃上一碗蔡林记热干面
享受地道武汉风味
美味轻松享～
1、开水煮面 水开下面煮6-8分钟即可，中途可以加入适量凉水，这样面条更筋道（挑起面条夹断，中心无白芯就是熟透了哦）
2、调酱环节 酱料放至碗内，将煮开的面汤加入1小勺至酱料碗，将酱料搅拌均匀 （小Tips～酱料低温易结块，提前搅拌可让拌面更简单，面条更入味）
3、愉快拌面 趁热拌面，筷子插到碗底，迅速挑面，来回翻拌，幅度越大，拌面越均匀，味道越好。
每天早上来一碗
唤醒沉睡的味蕾
一整天精神满满，活力十足!
下班回家煮一碗
方便快捷，扫除一天疲惫
晚上宵夜吃一碗也是美美的~
这么足料好吃的老字号热干面
竟然28.9元起到手6袋！
一袋才4块多
比去店里便宜多了！
如果你是面食爱好者
这一口千万不要错过呀！
蔡林记 武汉热干面
筋道爽口，醇香鲜美
在家也能吃到地道武汉味儿
原味/卤肉味
6分钟上桌，一碗才4块多
粉丝价：28.9元/150g*6袋
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