为了传承中华优秀传统文化、丰富青年文化生活方式，在南京报业传媒集团的指导下，“我们的节日”南京工作室、紫金山新闻联合推出“文艺名家学堂”。
“文艺名家学堂”以青年需求为导向，旨在让文艺赋能生活，聚焦文艺素养提升和传统技艺体验，让青年人在工作之余享受丰富的精神文化生活。夜校为青年人提供了特色鲜明、文化艺术氛围浓厚的学习阵地和社交空间，精心设计一系列好学、好玩、有趣、有意义的课程。
2024年共开设古琴、声乐、骨龠等文艺素养提升课程。通过与大师面对面交流和碰撞，激发青年人对传统文化创新发展的活力，让传统文化在年轻人中“活”起来。为此，文艺名家学堂即将推出《食养本草》课程，将传统医学与日常膳饮结合，为年轻人提供一个全新的学习和体验平台。
药食同源，当代养生新“姿势”
先秦时期，饮食疗法已有比较丰富的理论记载。《黄帝内经》中“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的原则，被认为是世界上最早的“膳食指南”。食疗在唐代非常流行，不仅疗疾多样，而且食疗方法也非常普遍......
过去，药食同源多见于传统膳食，如人参炖鸡、枸杞泡茶，但如今，很多人不再满足于单纯的口味体验，而是希望在日常饮食中兼顾健康管理。
以食为养，开启食养本草的智慧之旅
2025年，文艺名家学堂——《食养本草》课程即将开课，寓中医理论于餐厨美食之中，传播东方文化智慧。课程以《黄帝内经》等传统文化书籍为基础，带领学员开展一场穿越时空的文化之旅，一次探索食物奥秘的营养之旅！
解密“药食同源”的奥秘：从五谷杂粮到山珍海味，深入浅出地讲解传统医学理论，揭开食物与健康的奥秘。
掌握“食养本草”的智慧：学习如何根据自身体质、季节变化，选择合适的食材，搭配出美味又养生的膳食，真正做到“寓医于食”。
体验“东方味道”的魅力：品尝一道道融合传统医学理论与现代烹饪技艺的养生佳肴，感受中华饮食文化的博大精深。
传承“东方智慧”的精髓：将传统养生智慧融入日常生活，更直观地感受到传统文化的魅力，从而激发兴趣和创造力。
课程介绍
师资设置：南京中医药大学附属南京中医院主任医师含生
课程设置：
第一期：
谷物食养本草：探寻五谷杂粮的养生奥秘，学习如何根据不同谷物特性，搭配出营养均衡的膳食。
蔬菜食养本草（1）：认识常见蔬菜的性味归经。
蔬菜食养本草（2）：继续认识常见蔬菜的性味归经。
瓜果食养本草 (1)：学习如何根据瓜果的寒热属性，选择适合自己的水果。
第二期：
瓜果食养本草 (2)：继续探索瓜果世界的奥秘，学习如何利用瓜果制作养生饮品、甜品。
鱼类食养本草：了解不同鱼类的营养价值和食疗功效。
禽类食养本草：认识常见禽类的性味归经，学习如何利用禽类食材增强体质。
肉类食养本草：学习如何根据肉类的性味，选择合适的烹饪方法。
课程设置两期班，一期班、二期班各4次教学8课时。
一般为一周一次教学，每周日晚上开课，连续四周。一次教学为2课时，每课时为45分钟。首堂课将于3月16日（或23日）周日18:30上课在评事街188号（熙南里文化街区）“我们的节日”南京工作室线下文化空间正式开课。
该课程拟16人成团，最多不超过20人，按照南京对开展青年夜校项目实施指引意见，设定一期课程费用为520元，两期连报880元。
欢迎对传统文化感兴趣的朋友们，
扫描海报中的二维码咨询课程详情，
与志趣相同的伙伴们
一起享受丰富的文化生活。
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内容来源：我们的节日南京行动
编辑：计青
校对：李有明
责编：梁建恕
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