近年来，“村咖”经济悄然兴起，咖啡走进乡村，带动更多的人体验亲近自然的生活。当城市潮流延伸到乡村场景，不仅带来可观的经济效益，也让更多商家、市民、游客把休憩的脚步迈向乡村，助力培育乡村旅游发展新动能。
在咖啡的醇香中阅读思考，抬眼窗外便是宁静的田园风光，这样的春日美好在雷洞山庄园咖啡厅就可以实现。雷洞山庄园位于遂宁市船山区河沙镇凤凰村，于年前正式投入运营，“村咖+民宿”的商业模式吸引市民游客前往打卡，也为周边村民提供了就近就业的机会。
雷洞山庄园的咖啡和田园风光“出圈”的背后，是当地以“农地入市”助推乡村全面振兴的成果。2023年，船山区被纳入农村集体经营性建设用地入市试点，凤凰村两宗土地成功入市，在丰富文旅业态的同时，该村也成为船山区“农地入市”改革首个“吃螃蟹”的村。目前，凤凰村将闲置土地租赁给2家商户，实现年收益超400万元，带动了附近50余人就近就业，实现人均月增收1380元。
在安居区海龙凯歌农文旅园区的咖啡馆，市民游客不仅能享受到美味的咖啡，还可以通过手工DIY现磨咖啡体验环节，学到咖啡豆选择、研磨、冲泡和拉花的知识，创新的消费环境颇受青年群体的青睐。
“目前比较受欢迎的特色咖啡就是我们的凯歌咖啡，依托‘村咖’经济，我们长期开设咖啡系列活动，节假日期间日均客流量千余人次。”海龙凯歌农文旅园区凯歌咖啡负责人黄纯说。
截至目前，海龙凯歌农文旅园区已吸纳87家商户入驻，去年实现营业收入近520万元。咖啡经济在乡村的兴起，既创新了乡村旅游消费场景，也为助推乡村全面振兴提质增效贡献力量。
来源：遂宁观察
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