顿顿吃素血脂自然而然就能降下来，吃着不咸的食物含盐量低，血脂高的老人不能吃鸡蛋……这些流言有科学依据吗？近日，中国互联网联合辟谣平台发布科学流言榜，一起来揭开真相。
流言1：顿顿吃素，血脂能降下来
真相：血脂升高不仅与饮食有关，更主要取决于身体的代谢功能。因此，单靠吃素控制血脂既不科学，也不推荐。
中国医师协会内分泌代谢科分会会长 母义明：长期的素食会导致人体氨基酸必需氨基酸摄入减少，蛋白的合成能力下降，导致低蛋白血症，而且会导致人体抵抗力的下降。
流言2：吃着不咸的食物含盐量低
真相：不要以为吃起来不咸的食物含盐量就低。有些食物即便吃起来不咸，也可能含有高钠。
中华医学会内分泌学分会委员 谷伟军：有很多调味品，它会掩盖咸味，所以建议像尤其是高血压的病人，在吃东西的时候，最好还是去看一下食品的营养成分表，以免由于错判摄入大量的盐。
流言3：血脂高的老人不能吃鸡蛋
真相：由于担心胆固醇高，吃了会让血脂更高，有些老年人将鸡蛋排除在菜单之外。其实，这是一个误区。
中国医师协会内分泌代谢科分会会长 母义明：鸡蛋里边主要是蛋黄含有一定的胆固醇，蛋清几乎不含胆固醇，所以我们建议老年人为了保证有足够的蛋白的摄入量，可以主要吃蛋清，蛋黄可以少吃一些。
（总台央视记者 李斌 李志贵）
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单纯吃素并不能解决所有问题，饮食的全面性和均衡性同样重要。无论是追求健康还是管理血脂，都应当遵循均衡饮食的原则，合理搭配食物，确保全面的营养摄入，以达到长期健康的目标。
涨知识了，别被谣言忽悠
健康不是非黑即白的单选题，而是讲究配比的艺术题，对待谣言要像对待隔夜菜：多闻多看多思考，该倒就倒别心疼。我们既要做精明的"成分表侦探"，也要当聪明的"营养搭配师"，真正的健康密码不在极端饮食里，而在理性认知与适度平衡中！
还是要多听听，多看看！不要听风就是雨，健康是自己的本钱，根据自身情况、依据专业指导，找到复合身体健康的“钥匙”！ 合理膳食，不要被“忽悠”！
吃饭不咸就等于低盐？这可骗到我了！原来很多调料都是“隐藏高手”，悄咪咪掩盖了盐味。以后吃饭可得多留个心眼，看营养成分表才是“保命”操作。
一直以为吃素就能轻松降血脂，敢情是我想简单了！身体代谢这“幕后大boss”，才是血脂的关键掌控者。看来以后不能光靠吃素“躺平”降血脂，还是得综合调理。