这是第1816份深新早点
早上好，小伙伴们
最近有个名词很火叫做“抗炎饮食”
抗炎饮食中的“炎”指的是机体慢性炎症。其核心思想是通过食物减少促炎因子的水平，提高抗炎因子的水平，从而降低慢性炎症。
常见的抗炎食物：全谷物、新鲜的蔬菜水果、大豆及其制品、坚果、亚麻籽、种子等。
促炎食物：精制碳水化合物、高糖食品、加工肉类等
近日，记者走访超市发现，姜黄粉、奇亚籽、蓝莓以及深绿色青菜等“抗炎食物”成为越来越多市民的选择。同时，记者在多个社交平台发现，“抗炎饮食”走红后，众多博主纷纷推荐“抗炎饮食清单”，蓝莓、树莓、黑莓、橄榄油、三文鱼等食材备受青睐。
有坚持“抗炎饮食”三个月的市民表示“是参照《中国居民膳食指南》设计餐食，避开促炎食物，感觉棒极了”。还有市民称“换成抗炎饮食后，痤疮有所改善，体检指标也变好了”。
商家也迅速适应市场需求，推出各式抗炎食品。据悉，有商家门店抗炎食品虽只有3款，但销售量已占销售总额的30%，热销单品月销超500份。
深圳市中医院营养科主任、深圳市营养学会理事曾瑶池表示，长期坚持抗炎饮食能有效改善体内炎症环境，预防慢性疾病，并提升整体健康水平。不过，有特定健康问题的人群在尝试前应咨询专业营养师或医生，制定符合个人健康状况的饮食计划。
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