川观新闻记者 郑茂瑜
“受‘非遗版’春节的影响，春节期间消费持续复苏，白酒动销回暖。”在中国酒业协会理事长宋书玉看来，浓郁的节日氛围带动白酒消费，在走亲访友、团年宴请的拉动下，低迷的酒水市场迎来“暖春”。
“春节期间，我们线上礼盒酒销量不错，线下散酒也卖得很好。”宜宾南福白酒电商主播兵兵告诉记者，南福酒凭借高性价比以及良好的品牌印象，已成为当地消费者过年过节较为常见的桌上酒。
“道生一、绵竹大曲是春节前后店内销售冠军。”绵竹市云酒坊经理张复云告诉记者，除了年前销量走高外，正月初三开业后，也有不少消费者前来购酒自饮或用于宴请，店内销量较好的都是大众酒。
记者走访了解到，在餐饮市场，今年春节期间的酒水销量较去年同期有明显提升。
“我们店内就餐食客大多自带酒水，基本以剑南春为主。”在醒园·罗江印象负责人王成眼里，吃川菜、喝川酒已成为一种约定俗成的餐饮文化。
据成都柴门餐饮管理有限责任公司品牌营销总经理何知微介绍，公司旗下不同价位餐厅今年春节期间用酒量也有不同程度提升。其中，五粮液、泸州老窖等高端产品的下单量占比较多。
据成都葡萄酒协会会长陈瑞东观察，春节期间返乡宴请、聚饮自饮场景增多，出于对于健康、舒适饮酒的考虑，部分消费者喜欢用酸、甜、酒精度数低的葡萄酒对冲麻辣、偏油的川菜，所以口感更好、性价比高的葡萄酒成为团年宴上的主角。
这些消费变化在电商渠道表现尤为突出。据中国商业联合会预测，2025年春节酒类礼盒销售额预计达920亿元，其中800元以上高端礼盒占比提升至42%；京东平台数据则显示，1月份白酒礼盒搜索量同比增长55%，果酒/葡萄酒礼盒增长89%，健康概念酒品（如人参酒）增长213%；知名移动互联网商业智能服务商QuestMobile数据显示，拼多多年货节期间，县域市场酒类订单量增长147%，百元以下光瓶酒、地方特色酒增速领先。
记者走访成都线下经销商、餐饮市场以及省内酒厂了解到，春节期间白酒整体动销普遍符合预期。其中，高端酒表现平稳，次高端产品动销承压，大众酒表现稳中有升，行业分化趋势明显。此外，顺应酒水消费需求变化，低度酒、果酒乃至无酒精酒水消费增长明显。与传统渠道相比，主打即时配送的1919酒类商城、美团酒水订单占比明显提高。
证券机构研报给出相似研判。国信证券分析师张向伟认为，2025年春节白酒消费市场动销需求好于预期。在春节返乡消费及亲友宴请带动下，受益于县乡刚性消费需求，80-200元价格带白酒动销表现平稳。酒水渠道销售态势环比2024年中秋国庆好转，周转速度提升，库存去化加快。
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