川观新闻记者 张明海

川南小城,自贡荣县,有个响亮的“名号”——“中国酒坛之都”。得益于储量达12亿吨的陶土资源,从上世纪50年代起,荣县土陶企业和家庭土陶手工作坊不断涌现,土陶酒坛是主要产品。

土陶酒坛生产,是川酒产业不可或缺的组成部分。来自荣县的土陶酒坛,为川酒飘香四方贡献了独特的力量,它能吸收新酒中的杂质和辛辣味,好的酒坛可以使白酒在贮藏过程中更加醇厚浓香。

我们了解到,荣县已把土陶酒坛发展成一个大产业,酒瓶日产量可达5万个,酒坛(吨坛)年产量达50万个以上,占全国市场份额的45%,是五粮液、泸州老窖、郎酒等川酒品牌的重要供应商,全县已有3万多人吃上“土陶饭”。

近年来随着白酒市场推陈出新,荣县土陶产业也在与时俱进,走向多元化发展方向:当地土陶企业将智能化、机械化运用到生产中,让土陶酒坛这一传统产业不再显得“傻大黑粗”;从陶缸、陶坛、陶瓶等工业陶出发,荣县拓展到日用陶、文创陶、出口陶等新产品……

壮大上下游产业链,是川酒振兴的必由之路,也是题中之意。我们期待,更多像荣县土陶酒坛一样的传统产业,在川酒振兴的进程中不断带来惊喜,不断推进高质量发展。