此刻,南京的街巷里年味儿正浓→
越来越多的人来菜场寻味南京
商铺门前摆满年货,采购的人流熙熙攘攘
蛋饺、春卷、咸肉、炸丸子、素什锦
……
藏着南京人对年的味觉记忆
过年嘛,排队也是年味的一部分。菜场里热闹非凡,炸丸子的队伍排得老长了,刚刚出锅的丸子香喷热乎,一到手就忍不住连吃两个!
作为南京家庭必备的过年菜,买蛋饺的散客们络绎不绝!摊蛋饺的阿姨们手速飞快,忙并快乐着。它不仅仅是食物,更是一份情感的寄托,承载着无数人的美好回忆。
金黄酥脆的春卷,更是让人一眼就爱上!年味满满,香气扑鼻,咬上一口,馅料的美味和春卷皮的酥脆完美结合,让人回味无穷。
家家户户都忙活着腌制咸肉、咸鱼还有灌香肠,这些美食可是年夜饭上的绝对C位!香肠肉质紧实,咸香四溢,搭配上各种咸货,每一口都是满满的幸福感!
对于老南京人来说,过年怎能少了素什锦呢?黄豆芽、胡萝卜丝、千张、芹菜、木耳等十几种蔬菜炒出的什锦菜,就是南京人童年的味道!
最近的美食展销会上,更是年味十足!各种传统美食琳琅满目,让人看得眼花缭乱,垂涎欲滴。大批市民前来选购,想要把这份浓浓的年味带回家!
这些传统美食不仅仅是味觉的享受,更是对老南京过年文化的一种传承。它们让人们在忙碌与喧嚣中,找到了那份属于家的温暖与甜蜜,让年味儿更加浓郁,更加喜庆。
有了年味,才是过年!
什锦菜、春卷、蛋饺......
南京人的年夜饭开始准备啦
年味
到底是什么味儿
相信每个人都有自己的专属答案
快来和小编分享
你的年味记忆!
内容来源:南京日报南报网出品
图片来源:南京日报/紫金山新闻记者 董家训 戚珂嘉 沐剑平
海报制作:孙康伟 朱皓 郑媛媛
编辑:朱皓 郑媛媛
校对:吴丽莉
责编:朱凯 许琴