如果你一直以为，奶茶不过是“奶+茶”的简单组合，那么最近的一则测评视频可能会颠覆你的认知。近期，奶茶界因 “冰勃朗” 掀起轩然大波，让消费者们在下单时多了几分犹豫。被很多年轻人热棒的霸王茶姬，其标榜健康的产品因成分争议。

5日晚间，受到此次事件波及的品牌之一——霸王茶姬在官方账号回应：冰勃朗是一种“含乳饮料”，执行国家标准，并非植脂末。霸王茶姬产品安全透明，请消费者放心喝！

图源：霸王茶姬官网

据了解，冰勃朗是一杯奶茶的基底乳，属于一种调和乳制品。据霸王茶姬回应，2023 年夏天，为进一步解决大家对植脂末的担忧，选择使用 “冰勃朗非氢化基底乳”，这款基底乳与植脂末、液体植脂末有本质区别。植脂末配料前三位是淀粉糖、植物油（部分氢化）、乳清粉，而冰勃朗配料前三位是饮用水、食用油脂制品（非氢化）、浓缩乳（生牛乳）。

乳业专家宋亮表示，与植脂末不同，冰勃朗通常不会含有反式脂肪酸。即便在测评博主的视频中，也没有否认这点。该博主将冰勃朗送至相关机构检测认证后，得到的结果是：冰勃朗不含反式脂肪酸。