今日
我们迎来
冬季的第五个节气
小寒
香椿
在大众固有印象里
是“春日限定”美味
冬日的香椿地 卢颖 摄
不过在云南省保山市隆阳区
香椿却成为了
冬日餐桌上的明星
正是
小寒时节“椿”意浓
香椿 卢颖 摄
小寒时节，当北方千里冰封、万里雪飘之时，隆阳区瓦窑镇却“椿”意盎然。生机勃勃的香椿树倔强地散发着独特香气，为冬日增添了一抹别样的绿意与希望，也为人们捎来“椿”的味道。
香椿宴 卢颖 摄
在瓦窑镇，人们通过炒、炝、拌、腌、炸等烹饪方式，将鲜嫩的椿芽做成“香椿宴”，一道道“椿味”十足的美食令人垂涎欲滴。香椿煎鸡蛋风味浓郁，香椿拌豆干清新爽口，香椿炒火腿色香味俱全，酥炸香椿酥脆焦香，香椿烙饼外酥里嫩……
香椿 卢颖 摄
小寒时节
香椿以其独特的味道
带来了满满“椿”意
让“椿”的暖意
由餐桌蹿到了心头
指导：中共云南省委宣传部
出品：云新闻 云报公益广告融媒体工作室
资料：隆阳区融媒体中心（莽红升 李智娜 卢颖 彭聪）
统筹：张俊辉
美编：刘韬
云南日报-云新闻编辑：王熠
