唐彪 广元观察 杨鸿波
12月12日，据广元市科学技术局消息，四川省农村科技发展中心日前聘请省内外专家，对广元市推荐的“猕猴桃精深加工关键技术集成创新与应用”成果进行评价，并出具《科技成果评价报告》认定该成果“创新性突出，整体达到国际先进水平”。
杜阳 摄
“猕猴桃精深加工关键技术集成创新与应用”成果类型为：技术开发类—应用技术成果，由苍溪县猕猴桃食品有限责任公司联合四川省食品发酵工业设计院有限公司、四川鑫源圣果农业有限公司等市内外9家单位，在国家重点专项、四川省重大科技成果转化（专项）项目、四川省中央引导地方科技发展专项等项目资助下，历时9年完成。
《科技成果评价报告》提出，“猕猴桃精深加工关键技术集成创新与应用”成果创新性主要体现为：猕猴桃精深加工专用材料选育及优质高产高效安全栽培技术体系构建,解决深加工专用原料不足、原料存在食品安全隐患的问题；创新猕猴桃精深加工技术，开发猕猴桃高值化产品7个系列，提高猕猴桃附加值；集成多种猕猴桃生产加工专用装备，提高加工效率，降低加工成本，为实现产业化奠定基础。
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苍溪县猕猴桃食品有限责任公司总经理刘发云举例，该成果针对猕猴桃后熟浆果的特性，研制出猕猴桃分拣、去毛等加工关键设备，解决猕猴桃加工专用设备缺乏等问题的同时，实现了猕猴桃饮料加工全程机械化、自动化。“现在，我们公司的猕猴桃加工效率大幅提升，出肉（汁）率提高了10个百分点以上。”
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市科学技术局分管科技成果转化的副局长谢北锋介绍说，该成果已获发明专利8件，实用新型专利21件，制定团体标准2项。通过在10余家企业应用，累计新增用于精深加工的优质猕猴桃19万吨，开发猕猴桃高值化新产品7个，2021年以来新增经济效益15.26亿元。
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