川观新闻记者 阳菲菲 图片由四川果酒企业提供
近日，四川省葡萄酒与果酒行业协会换届选举大会暨第二届第一次全员大会在成都举行。大会选举宜宾五粮液股份有限公司市场管理部部长李小波为新一届会长，宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司董事长田常春、泸州老窖新酒业有限公司副总经理黄锐等当选副会长，周劲松连任秘书长，李和平连任监事长。
大会回顾了四川特色果酒和高山葡萄酒产业的发展历程，在多个方面取得显著成就，为“川酒”招牌再添亮色。面对竞争日趋剧烈的果酒产业赛道，四川果酒产业如何抓住机遇、迎接挑战？如何抢占百亿赛道？
积淀与优势：四川果酒产业基础坚实
“这些水果都产自本地，之前我们试过采购外地的，果酸含量始终不达标。”成都大和红梅酒业有限公司相关负责人介绍，四川地处北纬30°黄金酿酒带，气候温和、雨热同季，为水果生长提供了独特的环境，丰富的水果资源、自然资源、基酒产业为果酒产业提供了良好的发展基础。四川果酒品类多样，包括葡萄酒、桑葚酒、青梅酒、桂圆酒等近30种，生产企业近百家。
“四川果酒产业五年来的发展，是一段不断探索和创新的历程。”四川省葡萄酒与果酒行业协会秘书长周劲松认为。五年来，四川果酒在技术创新方面取得突破，特别是在桑葚酒、青梅酒等特色果酒的研发方面，通过与科研机构的紧密合作，推动了酿酒专用水果的育苗培育、重点实验室建设等工作，为果酒产业的可持续发展奠定了坚实基础。在品牌建设方面，四川省葡萄酒与果酒行业协会牵头制定了桑葚酒、青梅酒等行业标准，推动了四川特色果酒品牌的打造和推广；在市场拓展方面，四川果酒企业积极拓展国内外市场，通过电商平台、线下体验店等多种渠道，增加果酒的市场影响力。四川果酒产业在技术创新、品牌建设、市场拓展等方面取得显著成就，为“川酒”金字招牌增添了新的色彩。
挑战与机遇：抢占果酒产业百亿赛道
“随着消费者对健康和品质生活的追求，果酒市场将更加注重健康化和个性化，为四川果酒产业带来新的机遇。”成都威兰特果小酒相关负责人介绍，越来越多的消费者倾向于选择低度、健康的饮品，果酒因其较低的酒精含量和天然水果成分而受到欢迎。
但是，目前四川果酒企业规模普遍较小，缺乏龙头品牌引领，市场影响力较弱。此外，适宜种植酿酒葡萄的土地资源稀缺，加之酿酒葡萄种植在陡峭的高山峡谷地带，从种植到酿造、运输等成本过高，这对产业发展构成了一定的制约。
“为推动果酒产业发展，四川提出‘双百亿’目标，即到2030年，力争实现产值超过百亿元，销售突破百亿元。”四川省葡萄酒与果酒行业协会会长李小波介绍，为实现这一目标，四川果酒产业将从加强品牌建设、不断突破技术创新与产品升级、制定更加规范的行业标准、广泛拓展市场和消费者引导等方面入手，提升四川果酒产区的知名度和品牌效应，以抢占果酒赛道的先机。
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