范强 川观新闻记者 祖明远
10月29日，天气渐凉，阿坝藏族羌族自治州红原县进入传统的旅游“淡季”，但当地日干乔景区工作人员仍在忙着对接酒店和旅行社，“11月将有一批来自绵阳的定制团游客，他们准备‘重走长征路’，好好体验秋冬季的高原景色。”
图片由受访者提供
同一天，位于绵阳的红原特产直营店里，当天送抵的牦牛奶刚刚摆上货架，销售人员就开始电话联系几位老客户，“牦牛奶是最新下来的，建议尽快来取货，趁新鲜喝更有营养。”
红原县拥有浓郁的藏族文化和辽阔的草原。当地也一直在探索，要如何拓展更多文旅客源？当地农牧特产要如何实现更好的外销？
在结对帮扶过程中，绵阳结合实际开出了“药方”——在增强本地文旅服务体验和农产品加工能力的同时，启动“一上一下”行动。
“万人上红原” 带动文旅收入约2000万元
因为红原县城海拔3507米，这里的“上”是指“万人上红原”活动，就是通过增强游客体验，加大文旅营销，力争今年为红原引入至少1万名新游客；“下”则是指“牦牛奶下绵阳”，针对当地缺乏奶制品加工能力，专门引入绵阳乳业企业，增强当地牦牛奶产品的竞争力和销路。“独特的农文旅资源是红原的‘宝藏’，唯有因地制宜找准思路，推动资源变为产业发展的动能。”绵阳结对帮扶红原指挥部相关负责人说。
自5月启动“万人上红原”活动以来，绵阳与红原精心设计了多条经典文旅线路，从游客的体验入手，对沿途相关“吃住游购”体验进行了优化，包括对观景点、打卡拍照的角度、特色藏餐的口味、骑马的安全保护等。
同时，绵阳加大了红原文旅的推介力度，组织旅行社开通红原旅游专线，发放100万元“万人上红原”绵州普惠游消费券。借助“人人都是推荐官 ”等活动，鼓励来红原的游客通过图片、视频等方式，向外界展示红原县的独特魅力。来自贵州的游客王先生，正是从短视频平台看到了红原的大草原，在四川旅游期间专门来红原体验了3天。
截至9月15日，“万人上红原”的目标已基本实现，据了解，累计参与人数近万余名，带动经济效益约2000万元。
“牦牛奶下绵阳” 国庆七天售出12吨
红原是个纯牧业县，牦牛存栏量达到50万头，牦牛奶年产量达到近4万吨。
在红原县调研走访中，绵阳结对帮扶红原县指挥部发现“牦牛奶产量高，市场转化率不足三分之一”、当地牧民增产不增收的这一“痛点”。“当地牦牛奶经常卖不上好价格，背后症结一个是生产加工能力，一个是产品销路问题。”绵阳结对帮扶红原指挥部的徐培玲说。
结合“红原所需”与“绵阳所能”，很快来自绵阳的雪宝乳业被邀请来红原考察对接，一个产业合作计划也逐渐清晰。“红原牦牛奶外销主要卡在‘最后一公里’，牦牛奶的蛋白质、共轭亚油酸等营养成分有优势，主要是提升产品力和销售渠道上。”来自绵阳的乳业专家这样点评。
在此基础上，双方一拍即合。目前，雪宝乳业已在红原当地成立公司收购鲜奶，经过简单加工后，再通过冷链物流运输至绵阳，经过绵阳雪宝乳业加工生产，进而通过电商平台进行销售。这盘活了红原当地闲置“巴氏消毒”生产线1条，乡镇奶源收购站10个，直接带动1047户牧户增收。
同时，结合“万人上红原”等活动，在游客游玩体验时开通“订制牦牛奶”等服务，拓展红原牦牛奶销路。“这个一小盒蛋白质含量都超过了4.5克，目前市面上最高的也才3.8，共轭亚油酸超过普通牛奶的一百倍，现在还有一个活动——定制三个月牛奶，送一趟游红原……”在红原特产绵阳直营店，工作人员也在积极帮助牦牛奶打开销路。
得益于此，9月下旬，雪宝乳业的“院士牦牛奶”上市，半月销量突破300万，仅在“十一”7天假期就售出超12吨。目前，绵阳雪宝乳业计划先以常温奶试水，利用其在绵阳每天15万瓶常规鲜奶用户基数优势，力争逐步转化出每天1万瓶牦牛鲜奶用户，争取每年带动消化当地超3000吨牦牛奶，实现产值6000万元。
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