漫步江西,在古戏台听一曲赣剧,体验拉坯、利坯、画坯、施釉、烧窑“源自瓷土、成于天意”的奇妙;走过贵州,看一副精妙绝伦的苗绣、听一曲侗族大歌天地激荡的回响;在广西,看古法红糖如何助力注射级药用蔗糖、唱一曲刘三姐的经典歌谣;徜徉辽宁,看摇滚乐与东北二人转的融合会碰撞出怎样的艺术火花……

大型文化节目《非遗里的中国》第二季开播以来不断引发讨论热潮,微博平台上#非遗里的中国#主话题阅读量超22.3亿,累计讨论量超212.5万,第二季开播后阅读增量达2413亿,讨论增量达446.1万(数据截至第九期)。节目播出后,各大拍摄地也迅速成为热门旅游打卡地,穿汉服旅拍、体验君子六艺、感受非遗手工……“非遗体验基地”“非遗街区”持续为文旅产业发展注入新的活力。非遗,正以其独特的文化魅力与所承载的民族自信,写下中华文化蓬勃发展的新注脚。

岁月流转 ,文明之光跨越千年熠熠生辉

非物质文化遗产是跨越时光的“活”文化,是亘古亘今、历久弥新的匠心结晶与智慧文明,更是中华优秀传统文化的重要组成部分。近年来,我国积极开展非遗传承和保护实践。《“十四五”非物质文化遗产保护规划》指出,要进一步加强非遗系统性保护,健全非遗保护传承体系,提高非遗保护传承水平。

回应时代所需,强化文化担当。2022年,大型文化节目《非遗里的中国》开启了第一季;今年10月26日,《非遗里的中国》第二季圆满收官。在两季节目中,观众们跟随中央广播电视总台主持人龙洋和撒贝宁,中国文物学会会长单霁翔以及来自各地的文艺工作者走过中国22个不同省、市、自治区的非遗街区,沉浸式体验各地极富地方特色的非遗项目,听专家解读中国非遗的古老智慧、匠心传承、历史底蕴、东方美学和创新发展,开启了一场场别开生面的非遗之旅。

《非遗里的中国》创新性地以“见人、见物、见生活”为创作理念,以具有烟火气与人情味的讲述方式让非遗文化从千年的生活里来又回归现代生活里去,在全方位展现非遗技艺的同时,通过讲述与展示非遗背后动人的故事,让观众深刻体会传统技艺与现代生活的紧密联系,获得了大众的喜爱。节目通过生动提炼展示中华文明的精神标识,成为以非遗话语讲好中国故事、传播好中国声音的成功创新实践。

匠心不辍,赓续千年城市文脉

从江南水乡到西南蜀地,从五岭之南到燕赵大地,《非遗里的中国》让不同地域的非遗智慧穿越时间,以全新的、充满活力的面貌回归生活、响应时代,讲述着城市历史与发展步伐,穿越千年,谱写这一方厚土下文明的序章。

广西南宁,武鸣府城孕育了祖辈的红糖技艺,从匠心传承的古法红糖到医用的“注射级蔗糖”——“疫苗糖”,红糖技艺历经了“甜蜜革新”化身为新科技; 

踏入新疆,在辽阔的喀拉峻草原上,欣赏柯尔克孜族百人合唱玛纳斯的盛景,听赞颂英雄的吟唱响遏行云,感受这片英雄踏过的土地,如何养育草原儿女的热血情怀;

在被联合国列为“返璞归真、重返大自然”的贵州台江县,苗绣以针作笔线作墨,山河点缀衣装,让属于中国人的高级定制“凤舞花开”站上了潮流的T台;

荆楚大地上,传说中的武当武术正在时代的推动下渐渐成为人类共享的精神文化遗产,走出国门的同时也接纳着更多外籍友人的奔赴,传递着以柔克刚、刚柔并济的中华智慧。 

这些古老的技艺在时光的淬炼中有了新的打开方式,撰写着属于自己的历史,也编织着城市的未来,这是一代代传承人匠心守护的硕果,也是一场技艺与城市的双向奔赴。

正如,风过带酒香的泸州,自古便有“江阳古道多佳酿”的美誉,其酒业始于秦汉、兴于唐宋、盛于明清,深厚的白酒文化滋养出了如泸州老窖这样兼具匠心与文化底蕴的品牌,始终与泸州乃至中国白酒文化发展一脉相承、休戚与共。

1324年,泸州人郭怀玉以小麦为原料发明“甘醇曲”,并成功酿制出第一代泸州大曲酒,开创了中国浓香型白酒的酿造历史。有了甘醇曲,辛辣燥热的酒变得浓香甘洌、回味悠长,郭怀玉也被誉为“中国制曲之父”。后来,第六代传承人“国窖始祖”舒承宗,以“泥窖生香”创新酿制之法,让浓香型白酒的酿造技艺进入“大成阶段”,至今,泸州老窖酒传统技艺历经24代人,已传承700年。

“择一事,终一生,不为繁华易匠心。”在700年的历史长河中,从首创甘醇曲到总结出一整套大曲酒工艺技术,从出版新中国第一本白酒酿造专业教科书到举办酿酒技艺培训班,泸州老窖24代酿酒人与时间为友,以匠心致初心,用坚守护传承,口耳相传、薪火相续,将七百载匠心酿做酒,余生浓香不复休。

2006年,泸州老窖酒传统酿制技艺入选首批“国家级非物质文化遗产名录”,与持续酿造、静默生香至今451年的“全国重点文物保护单位”——1573国宝窖池群并称“活态双国宝”。2024年,泸州也被正式认定为“中国浓香型白酒文化起源地”,并在泸州老窖酒传统酿制技艺传承700年之际举行了证书颁发仪式。

在与“酒城”泸州的交融共生中,泸州老窖通过一代代酿酒人的探索实践、融合创新而不断发展完善,展现着酒城文化的熠熠光辉与中华文明生生不息的活力,酿造出独有的中国浓香与中国味道。

初心不改  ,携手共赴传承之旅

传承,是非遗文化保持生命力的根本;而创新,则是让非遗文化充满活力的关键。绵延数千年不间断的非遗文化,始于历史,更应行于时代。

在“守正”的同时,泸州老窖也一直致力于不断创新。从原粮种植到有机酿造、勾调储存以及机械化、自动化生产,泸州老窖先后与中国科学院、清华大学等高校研究单位建立了“产学研推用”模式,从微生物学、分子生物学、信息科学、现代农业等多个高新技术领域对白酒生产的关键环节进行深入系统的研究与技术提升。 

除了科技赋能,泸州老窖也在积极探索品牌文化的创新表达。从连续17年举办国窖1573封藏大典,到举办国际诗酒文化大会,开启“流动的博物馆”全国巡展,打造中国传统佳节与非遗文化间的跨界合作,持续携手花丝镶嵌技艺、中国绒花制作技艺、中国掐丝珐琅制作技艺、中国錾铜雕刻技艺不断突破非遗文化的创新性表达,以中国传统文化为媒打造“让世界品味中国”全球之旅带领民族品牌走向海外,持续在文化、艺术、体育等多领域开展国际交流互动项目,如今一系列有影响力的活动已成为泸州老窖独有IP。

生于非遗、兴于“活态”、长于传承,作为中国酒文化的坚定传承者与先行者,泸州老窖充分发挥浓香鼻祖和“活态双国宝”等文化底蕴优势,以开拓创新的姿态,持续推动非遗文化与时代发展相适应,在坚守传统的基础上积极创新,传承和弘扬非遗酿酒活态文化,走好中国白酒的非遗传承和保护之路,让人们从“色、声、香、味、触”里,细细品味百年非遗的匠心韵味。

如今,泸州老窖已携手《非遗里的中国》走过两季,这场对于文化传承不懈追寻的双向奔赴,让更多的观众通过非遗文化见人、见物、见技艺,寻根溯祖、回归本心,找到民族文化信仰的归属,为非遗文化破圈传播蝶变出更多的表达新方式,让古老的文化遗产在新的时代焕发出蓬勃的生命力,让中华民族千年流传的文明瑰宝奏响这经典永流传的时代最强音。

责编|翟巧红     编辑|张素玲

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