川观新闻记者 吴亚飞
10月11日，西南地区首家永辉“学习胖东来”自主调改店开门营业，截至上午12点，近万名市民涌入该店“尝鲜”。
9月初，永辉超市位于锦江区东大街东大路段泰合国际财富中心的锦江文华广场店发布公告，宣布闭店调改，受到不少市民关注。
永辉超市创立于2001年，2010年以“生鲜第一股”的身份在A股上市，是中国首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，但如今永辉超市正面临营收利润双双下滑的局面，试图通过闭店止损。与此同时，永辉超市也积极“自救”，通过牵手国内零售界的“顶流”胖东来进行转型升级。
今年8月，永辉超市确定了首批学习胖东来自主调改店，包括合肥、杭州、福州、成都、贵阳、重庆、北京、深圳、沈阳等10个城市。根据成都综合人口流量、区位优势、未来潜力等多方面因素，最终选定落子锦东商圈文华广场。
永辉超市相关负责人介绍，在过去的一个多月内，门店已先后安排多批员工共计100余人，到郑州胖东来帮扶调改店以及许昌胖东来天使城、金三角店跟随胖东来团队，从经营理念、商品结构、品质及价格、卖场布局、环境服务及员工待遇等方面全面学习，并与永辉超市自身实际相结合，形成富有地方特色的自主调改方案。
走进调改后的店铺，只见过去曲折排布的商品堆头不见了，取而代之的是横平竖直、视野通透的货架布局，货架之间的卖场通道也有了大幅拓宽。调改后的永辉超市取消了强制动线，不再通过堆头和货架的陈列引导或限制购物流线，把“逛超市”打造成为一种愉快休闲的生活方式。
商品类型也同步进行了调整优化。据永辉超市全国调改小组负责人王守诚介绍，永辉超市文华广场店原有商品数约1.58万支，在本次调改中，下架单品数超1万支，重新规划单品数8300余支，调整后商品结构接近胖东来的90%，如DL啤酒、自由·爱白酒、DL燕麦片等多款胖东来的爆款产品，都可以在这里买到，既保障了基本的民生需求，保留了本地地标性特色产品，也补充了时尚商品等新增品类，满足顾客对品质、美好生活的需求。
随着永辉版胖东来的进驻，锦东商圈随之迎来一波热度。锦东商圈以东大街为城市主轴，东至三环路、南至锦江、西至一环路、北至蜀都大道，面积约19平方公里，汇集了环贸ICD、万达广场、华润广场、光环购物公园等共计超100万平方米商务楼宇和超90万平方米大型购物中心。
“此次永辉版胖东来的进驻，不仅是对锦东商圈消费场景与市场空间的肯定，也将补齐锦东商圈高品质生活‘拼图’。”成都市锦江区沙河街道办相关负责人表示，随着商务、商业、文艺、居家、生活等诸多城市元素的丰富与提升，锦东商圈迸发出更加强劲的发展生机与活力。
沙河街道办 供图
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