四川农村日报全媒体记者 袁宇君 文/图/视频
9月26日，2024年第六届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工工（精制）技能竞赛决赛在万里长江首城、“川红工夫”故里宜宾拉开帷幕，来自全国16个省（自治区、直辖市）的63名选手同台竞技，展示加工技能、演绎工匠风采。
为期3天的决赛围绕红茶制作工艺展开角逐，采取理论知识考试和现场技能操作考核相结合的形式进行。裁判员根据选手拼配环节对样拼配的精准度，偏差越小得分越高；红茶制作则根据茶叶萎凋、揉捻、发酵、干燥、拼配等各个操作环节的表现以及成品茶得率和水分逐项分类打分，最终综合评分，决出名次。
竞赛现场，从理论考核到实操考核，各个环节都井然有序。实操考核中，选手们指尖翻舞、各展其能，动作行云流水。裁判们驻足细观，从选手的制茶操作规范、茶叶配比的感官评审等多个维度进行细致评比。茶香逐渐弥漫赛场。
拼配考核现场。
据了解，本次大赛是国家一类大赛，是全国茶叶技工、从业人员参与的较高级别赛事，由农业农村部、人力资源和社会保障部、中华全国总工会主办，设置一等奖5名、二等奖15名、三等奖30名。
农业农村部乡村产业发展司一级巡视员吴晓玲介绍，从2020年开始，全国农业行业职业技能大赛中增设茶叶加工工赛项，今年是大赛第三次举办。“把决赛地点定在宜宾，是希望各地把宜宾开发茶产业链、提升价值链的经验带回去，进一步做好茶产业统筹发展的大文章。”
宜宾是四川茶产业发展最重要的产区之一，也是比赛用茶“川红工夫”的原产地和集中发展区。“川红工夫”茶是川茶最具特色、最具优势的产品之一，与“祁红”“滇红”并称为中国三大工夫红茶。
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