川观新闻记者 燕巧

虽然已经出伏，但四川盆地依然持续高温。8月，正值猕猴桃上市时节。四川猕猴桃种植面积和产量居全国第二，还是全国最大红肉猕猴桃生产基地。猕猴桃怕高温，顶着高温上市，今年四川猕猴桃产量、价格、品质如何？记者进行了探访。

猕猴桃种植基地。燕巧 摄

看市场

上市猕猴桃以红心猕猴桃为主

记者在成都走访商超、农贸市场发现，目前市面上销售的猕猴桃主要以红心猕猴桃为主，品种主要是红阳猕猴桃，产地主要来自蒲江。根据不同规格，红心猕猴桃每斤价格在10—12元左右。

红阳猕猴桃是成熟采收最早的猕猴桃之一。在蒲江县，每年8月中旬左右，红阳猕猴桃陆续采摘上市。

“8月中旬就差不多采完，今年价格比往年略有上涨。“蒲江县西来镇赵阿姨种植了8亩猕猴桃，今年产量在2万斤左右，以每斤4.9元的田间价统一销售，比去年高出1元左右。

另外，当前市面上的绿心猕猴桃主要以新西兰进口为主，每斤价格在30元左右，国内绿心猕猴桃还未全面上市。

超市里的红心猕猴桃。燕巧 摄

看采摘

时间有提前，夜里采摘保水

受高温天气影响，今年部分地区猕猴桃采摘时间也比往年略有提前。

“我们8月22日就开始采摘，差不多一周时间就可将红阳猕猴桃采收完毕。”苍溪圣丰农业有限公司相关负责人介绍，为避高温，工人凌晨5点就开始采摘，至上午10点左右结束，这个时间采收的猕猴桃果品品质也更稳定。

“相较往年，今年采摘时间略有提前。”苍溪县桥溪乡农业综合服务中心高级农艺师伍洪昭介绍，在低海拔地区，高温高湿容易引起猕猴桃褐斑病。受近期高温天气影响，今年苍溪红心猕猴桃采摘时间较去年略提早5天左右。

部分企业甚至夜里组织工人采摘。8月23日凌晨1时，位于成都彭州中际集团的猕猴桃基地，10多名采摘工趁着月色，忙着猕猴桃采摘、搬运、装箱。

近期成都持续高温，为了防止采摘工人高温中暑，同时又不耽误农时，公司调整采摘时间，昼伏夜出，利用凌晨气温相对较低的时间采摘，每晚可摘1万余斤猕猴桃。

而在蒲江县，由于海拔低猕猴桃成熟时间较早，8月中旬左右大部分种植户已将红阳猕猴桃全部采摘完毕，鲜果已基本被采收进冷库保存。

8月也是猕猴桃生长发育的非常关键的时间段，是果实内部积累干物质的重要时期。都江堰市猕猴桃协会会长、都江堰天赐猕源农业有限公司负责人晏志强告诉记者，公司基地的1000余亩猕猴桃采摘时间可以从8月底持续到10月底，这段时间高温天气，基地也加大了猕猴桃的保水工作。

看品质

今年猕猴桃品质、产量整体好于往年

猕猴桃喜阴雨，8月以来，持续的高温天气对猕猴桃品质影响如何？

“高温天气反而利于猕猴桃糖分转化。”晏志强告诉记者，近期猕猴桃进入糖分转化阶段，高温天气充足的日照反而有利于猕猴桃干物质累积，利于猕猴桃品质的提升。

好品质让猕猴桃卖上了价。晏志强介绍，今年果园的田间价每斤7—8元，比去年略有上涨。

不仅品质提升，猕猴桃产量也有所提高。

蒲江、都江堰、苍溪等产地多名种植户表示，今年产量较去年有所上升。“每棵树比去年要多采摘10—20斤左右。”蒲江县某种植户说。

伍洪昭介绍，前段时间四川盆地的阴雨天气让猕猴桃有充足的水分生长，果子长得大，果形也长得好，预计今年猕猴桃产量整体较去年可增产10%左右。

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